控制體重不肥胖 有效預防胰臟癌

健康醫療網／李義輝報導

在腫瘤科醫師眼中，胰臟癌屬於最致命的癌症之一，通常診斷出來時，多已為末期。衛生署國家衛生研究院發佈一項國外最新癌症預防資料，證實維持健康體重及避免腹部脂肪囤積，可有效預防胰臟癌的發生。

  ▼控制體重避免肥胖　預防胰臟癌重要關鍵(圖／健康醫療網提供)

這項研究係由美國癌症研究所（AICR）與世界癌症研究基金會（WCRF）聯合主持的全球最大型癌症預防研究計畫。報告指出，如果能夠維持健康體重及避免腹部脂肪囤積，光是美國每年就可預防8300例胰臟癌個案的發生。

胰臟為位於胃後的一個腺體，分泌消化液體、胰島素及荷爾蒙。研究發現，多餘脂肪會增加罹患胰臟癌的風險，主要原因為脂肪組織產生細胞激素，造成發炎而引發健康細胞癌化。

研究發現，體重過重或肥胖會增加血液中的胰島素及相關荷爾蒙，促進癌細胞生長。事實上，肥胖者也容易罹患乳癌、大腸癌、食道癌、腎臟癌、子宮內膜癌、膽囊癌、第二型糖尿病與心臟病。

該項研究發現，「維持健康的體重」是預防罹患胰臟癌的關鍵。而吃得健康以及增加活動量則可大幅降低肥胖機率。建議民眾多多攝取番茄、綠葉蔬菜、彩椒及胡蘿蔔，並多吃新鮮水果，選擇全穀類麵包、糙米、燕麥及豆類。

另外，減少高糖分飲料，因這些飲料含高熱量且不易產生飽足感；減少紅肉攝取及加工肉製品（如熱狗、培根及香腸），這些食品容易增加結腸癌風險。

在活動量方面，每天維持至少30分鐘的活動，只要是任何可以讓心跳加速、深呼吸的活動都有助於維持體重。如長時間坐於電腦或電視前，每小時都應該站起來伸展筋骨，做做伸展，或出去走走。

資料來源： www.healthnews.com.tw/