統一超攜手CoCo壱番屋 搶攻年銷2000萬人次咖哩商機

▲7-ELEVEN獨家攜手CoCo壱番屋推出咖哩雞排烏龍燴麵,烏龍麵採日本配方,吃起來Q彈有咬勁。(圖/統一超提供)

▲7-ELEVEN獨家攜手CoCo壱番屋推出咖哩雞排烏龍燴麵,烏龍麵採日本配方,吃起來Q彈有咬勁。(圖/統一超提供)

記者林淑慧/台北報導

台灣外食人口逐年成長,超商搶攻鮮食市場又有新招!統一超商今(27)日宣佈,將獨家攜手日本最多海外分店的連鎖咖哩CoCo壱番屋,推出五款咖哩系列的鮮食商品,搶攻一年熱賣近2000萬人次的咖哩商機。

台灣人有多愛吃咖哩?依據統一超商內部銷售統計,光是去年就有將近2000萬人次到7-ELEVEN門市購買咖哩飯,是正餐最受歡迎的品項之一;其中,最受歡迎前三名依序是佛蒙特咖哩飯、爪哇咖哩飯及泰式綠咖哩飯,並以18至35歲的年輕學生及上班族為主要客層。

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為搶攻鮮食市場大餅,7-ELEVEN鮮食今年第三度與日本及台灣的餐飲龍頭品牌跨界聯名策略合作,獨家攜手日本最大咖哩專賣店CoCo壱番屋,將於明(28)日起推出「咖哩雞排捲」、「咖哩雞排烏龍燴麵」、「咖哩烤雞焗飯」、「咖哩雞排蛋包飯糰」及「咖哩雞排三明治」共5款鮮食商品,售價介於36至89元間。

統一超表示,雙方從洽談到開發歷時超過一年多,此次7-ELEVEN期望能擴大聯名的鮮食結構,並不斷構想如何推出新結構搭配合適的食材與製程,考驗鮮食團隊的開發能力。

為了完整呈現出原店的咖哩風味,統一超的團隊決定將CoCo壱番屋店內的超人氣菜單─歐姆蛋咖哩雞肉系列為研發主軸,延伸變成捲餅、燴麵、焗飯、飯糰及三明治,期望以創新、豐富、多變的商品組合,滿足咖哩愛好者的需求,可望帶動一波話題,預估相關業績成長上看二成。

CoCo壱番屋在日本已有超過36年的歷史,是全世界分店最多的日本連鎖咖哩專賣店,因其可依照顧客喜好自行選擇咖哩口味、辛辣度、飯量、配菜等而風靡全日本,日本國內約有1300家店、海外約150家分店,在台灣則擁有23家分店。

關鍵字: 統一超商鮮食 CoCo壱番屋

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