美國麥當勞力拚健康新形象 產品將捨棄人工成分

▲▼ 3女到「得來速」取餐被開槍! 美國麥當勞經理遭通緝。(圖/達志影像/美聯社)

▲美國麥當勞想將餐點變得更健康,決定要將捨棄更多人工成分。(圖/達志影像/美聯社)

財經中心/綜合報導

美國速食龍頭麥當勞(McDonald's)一直是許多人的心頭好,但也常被質疑吃多了會對身體健康產生影響,據外媒報導,麥當勞想將餐點變得更健康,決定要將捨棄更多人工成分,例如丙酸鈣(Calcium Propionate)或苯甲酸鈉(Sodium Benzoate)等添加物

《華爾街日報》報導指出,麥當勞正積極從產品中去除這些人工成分,希望能吸引到不想將丙酸鈣(Calcium Propionate)或苯甲酸鈉(Sodium Benzoate)等添加物吃進身體裡的消費者。

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麥當勞周三(26日)表示,這些成分將會從漢堡麵包、醬汁等原料中消失,大麥克、四盎司牛肉堡和快樂兒童餐等產品,現在也都不會有人工防腐劑、香精和人工色素。麥當勞之所以會想將餐點變得更健康,主要是想扭轉銷售逐漸下滑的美國市場

麥當勞從今年春季開始,就開始利用新鮮牛肉製作四盎司牛肉堡,以砂糖取代高果糖玉米糖漿,大人小孩都愛的麥克雞塊也不再添加人工防腐劑,滿福堡也改使用天然奶油而非乳瑪琳。

麥當勞指出,做出這些改變後,麥克雞塊和漢堡在銷售上均有提升。美國麥當勞總裁Chris Kempczinski表示,「這正是麥當勞提高食物品質的證明,我們希望我們的改變能持續累積,改變消費者的觀感。

隨著人們對健康飲食的興趣逐漸增大,百勝餐飲集團旗下的Taco Bell、必勝客等速食店也將人造成分從產品中去除,溫娣漢堡(Wendy's)也不再使用施打抗生素的家禽,並推出健康沙拉。

關鍵字: 麥當勞添加物人工成分防腐劑漢堡雞塊沙拉速食

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