國賓斥資上億改裝川菜廳今開幕 45道新川味搶市挹注業績可期

▲台北國賓大飯店斥資上億改裝川菜廳,今(23)日重新開幕搶市。(圖/國賓提供)

▲台北國賓大飯店斥資上億改裝川菜廳,今(23)日重新開幕搶市。(圖/國賓提供)

記者林淑慧/台北報導

飄香55載的「國賓川菜廳」有了新風貌!台北國賓大飯店斥資上億元,歷時五個月重金整修旗下川菜廳,今(23)日重新開幕,除了延續百道經典菜色,再推出45道全新川味搶攻饕客味蕾,挹注第四季業績表現可期。

今年以來國內飯店產業啟動汰舊換新潮,包括亞都麗緻天香樓、台北晶華酒店、西華飯店等老將,都陸續為旗下餐廳改裝,台北國賓大飯店也規劃以新的定位突圍,使得餐飲聚客力再上層樓。

[廣告]請繼續往下閱讀...

台北國賓大飯店的「國賓川菜廳」是台灣五星級飯店中第一家最正宗的純川菜廳,從1964年開業營運至今,堅持只提供最道地的川菜給顧客,也是許多政商名流接待貴賓的指定場地。

▲台北國賓大飯店旗下川菜廳重新開幕,主廚團隊除了延續百道經典菜色外,也推出45道新川味搶攻饕客味蕾。(圖/國賓提供)

▲台北國賓大飯店旗下川菜廳重新開幕,主廚團隊除了延續百道經典菜色外,也推出45道新川味搶攻饕客味蕾。(圖/國賓提供)

國賓川菜廳在今年五月封館整修,以北宋知名畫作「文會圖」為靈感出發,淬鍊出六大元素「會友、論道、品茗、鑑古、酌酒、撫琴、宴飲」貫穿整體空間,詮釋傳統待客之道,勾勒出一幅極具文人雅韻的當代時尚畫面。

台北國賓位於13樓的宴會廳「樓外樓」,則以「珠寶盒上的緞帶」為主題,訂製捷克品牌LAVSVIT水晶燈,精心鑲綴天花與牆面,使空間散發優雅經典的質感氣息。另外,主廚團隊每年都會遠赴對岸與知名餐廳考察研藝,這次趁著裝修期間,花了兩周時間遠赴四川與當地數家知名餐廳交流。

台北國賓主管指出,主廚團隊除了延續百道經典菜色外,小吃區及包廂共推出45道新川味,像是國宴等級的「開水白菜雞豆花」、出自蘇東坡妻子的「東坡肘子」均在列,目標要讓「新客嘗鮮、常客驚艷」。

另外,國賓台北館三至八樓客房今年重新裝修,使得今年5月8日起的可售客房數從400間下修至228間,影響今年上半年接待旅客量;不過,今年11月起全館客房將全數完成翻新,可望以嶄新面貌爭取更多客源,挹注業績表現可期。

►拚事業也要顧面子,這款CP值很可以!

關鍵字: 國賓川菜廳晶華亞都麗緻西華

分享給朋友:

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ETtoday著作權聲明]

推薦閱讀

比夜市抵用券更好康 商圈行動支付每月最高回饋千元

比夜市抵用券更好康 商圈行動支付每月最高回饋千元

比夜市抵用券更好康的補助來了!經濟部砸下4.4億元經費,年底前要直接回饋給在指定商圈使用本土行動支付的消費者,單月回饋最高達1千元;官員指出,此為經濟部首次祭出行動支付消費優惠,補助比率創史上最高、範圍也最廣遍及全國商圈。

2019-10-23 10:37

長榮旗下長汎假期推主題旅遊搶市 明年營收挑戰40億大關

長榮旗下長汎假期推主題旅遊搶市 明年營收挑戰40億大關

陸客不來觀光業過寒冬,長榮集團旗下長汎旅行社逆勢突圍。長汎董事長陳憲弘今(22)日表示,將借助集團的航空資源,以新開航點及主題旅遊包裝優質產品搶市,明年營收挑戰40億元大關。

2019-10-22 23:58

南僑9月獲利衰退 推288元全球最貴泡麵拚旺季

南僑9月獲利衰退 推288元全球最貴泡麵拚旺季

食品大廠南僑公佈最新財報,受到所得稅費用增加影響,今年9月每股稅後純益(EPS)為0.33元,較去年同期減少0.06元;南僑表示,食品業傳統旺季來臨,加上推出每碗288元的全球最貴泡麵「黃豆豬腳麵」搶市,第四季營運可望持穩表現。

2019-10-22 11:37

到超商1分鐘完成開戶!全家攜手新光銀首創「立碼驗」身份認證

到超商1分鐘完成開戶!全家攜手新光銀首創「立碼驗」身份認證

民眾到超商申辦金融線上服務時,常常卡在沒有讀卡機以進行身份認證的痛點,全家便利商店攜手台灣票據交換所及新光銀行,導入超商首創的「立碼驗」身份認證服務,民眾未來只需透過超商機台,最快1分鐘內就能完成銀行開戶。

2019-10-22 10:31

9月外銷訂單年減4.9%「連十一黑」 經部:備貨旺季有助接單回溫

9月外銷訂單年減4.9%「連十一黑」 經部:備貨旺季有助接單回溫

經濟部統計處今(21)日公布今年九月外銷訂單為455.3億美元,年減4.9%,自去年十一月翻黑後,已連續十一個月負成長;官員表示,下半年進入備貨旺季,有助接單回溫,但中美、日韓貿易戰仍是景氣最大不確定性因素。

2019-10-21 16:01

台船拿下離岸風電首宗大型統包 力拚明年營運轉盈

台船拿下離岸風電首宗大型統包 力拚明年營運轉盈

政府積極推動離岸風電政策,台船做好多元佈局。台船環海風電工程工程公司今(21)日與北陸能源、玉山能源,針對彰化海龍風場「海龍離岸風電計畫」舉行簽約儀式,拿下台灣首件離岸風電大型統包工程案,台船預估明年營運表現可望由虧轉盈。

2019-10-21 15:33

來搶鐵飯碗!台水公司明年招考180人起薪27K起跳

來搶鐵飯碗!台水公司明年招考180人起薪27K起跳

為改善國營事業人力結構,台水公司今(21)日公佈108年評價職位人員甄試計劃,暫定預計招考180人,錄取人員試用期滿支給月薪27,840元,報名資格不限年齡、性別,歡迎高中(職)以上畢業青年把握機會報考。

2019-10-21 11:16

中美貿易戰衝擊 投審會:前九月台商赴陸投資金額年減逾五成

中美貿易戰衝擊 投審會:前九月台商赴陸投資金額年減逾五成

經濟部投審會今(21)日公佈今年度核准僑外投資概況,今年前九月核准對中國大陸投(增)資金額計美金28億2,150萬4,000元,較上年同期減少56.90%;官員指出,顯示在中美貿易戰衝擊下,台商赴陸投資意願已大幅降低。

2019-10-21 10:54

特力回防台灣市場 hoi!好好生活進駐北市家具一級戰區搶市

特力回防台灣市場 hoi!好好生活進駐北市家具一級戰區搶市

特力集團積極回防台灣市場。看好臺北市文昌家具街商圈群聚效應,特力旗下hoi!好好生活正式成立第五間獨立門市,以高性價比的家具搶攻小資客群,挹注集團營運可期。

2019-10-20 23:57

鋼材大廠卡位波音、空巴供應鏈 榮剛搶攻航太第四季營運看旺

鋼材大廠卡位波音、空巴供應鏈 榮剛搶攻航太第四季營運看旺

飛機製造商波音、空中巴士接連上調未來20年全球新型飛機需求預測,受惠飛機替換需求與新增需求的雙引擎推動,台灣鋼鐵集團聯盟旗下特殊鋼大廠榮剛材料表示,航太用鋼品訂單能見度可看到明年上半年,看旺第四季營運表現。

2019-10-19 23:45

揚秦今年拚營收獲利雙位數成長 麥味登再開百家店

揚秦今年拚營收獲利雙位數成長 麥味登再開百家店

麥味登母公司揚秦(2755)今(28)日舉行法說會,總經理林麗玲對於今年展望樂觀,看好營收、獲利雙位數成長,主力品牌麥味登今年將會展逾百間店、炸雞大師國內也會達到百家規模,至於涮金鍋則會增加5間店。

2024-03-28 15:00

讀者迴響