頂新基金會攜手孩子的書屋烘焙助翻轉 台東孩子闖出冠軍餅乾夢

▲頂新和德文教基金會創辦人魏應充(左二)表示,將才學堂資助台東「孩子的書屋」5名孩子,打造「酒釀洛神長頸鹿夾心餅」上市,短短不到兩個月銷售近萬片。(圖/記者湯興漢攝)

▲頂新和德文教基金會創辦人魏應充(左二)表示,將才學堂資助台東「孩子的書屋」5名孩子,打造「酒釀洛神長頸鹿夾心餅」上市,短短不到兩個月銷售近萬片。(圖/記者湯興漢攝)

記者林淑慧/台北報導

頂新和德文教基金會今(6)日表示,旗下將才學堂資助台東「孩子的書屋」5名孩子,打造「酒釀洛神長頸鹿夾心餅」上市,短短不到兩個月銷售近萬片;創辦人魏應充表示,目前已有將近200位的孩子接受專業烘焙技職訓練,超過半數以上的學員成功取得麵包或蛋糕丙級證照,助其充實翻轉未來的資本。

頂新和德文教基金會2017年推出「將才學堂烘焙技職教育計畫」後,已在全國各地培訓出 300 多位擁有一技之長的高關懷孩子,其中將近200位的孩子接受超過10個月、360小時專業技職訓練結業,將才學堂也從2018年開始舉辦內外部圓夢計畫,讓他們出國參賽累積更多經驗。

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▲頂新和德文教基金會創辦人魏應充(圖右)表示,2017年推出「將才學堂烘焙技職教育計畫」後,已在全國各地培訓出 300 多位擁有一技之長的高關懷孩子。(圖/記者湯興漢攝)

▲頂新和德文教基金會創辦人魏應充(圖右)表示,2017年推出「將才學堂烘焙技職教育計畫」後,已在全國各地培訓出 300 多位擁有一技之長的高關懷孩子。(圖/記者湯興漢攝)

魏應充表示,五名來自「孩子的書屋」的高關懷孩子歷經10個月的培訓後,創作研發出「酒釀洛神長頸鹿夾心餅」,去年不僅一鳴驚人拿下年度競賽冠軍餅乾獎項,今年在布列德麵包店公益上市2個月期間,銷量也達近萬個,表現相對亮眼。

為讓高關懷孩子可透過自己的努力實踐夢想,頂新和德文教基金會繼8月協助年度冠軍吐司作品於高雄一勾堂上市後,現又推動「酒釀洛神長頸鹿夾心餅」回台東黑孩子黑咖啡在地上市。

冠軍原創團隊學生回想起那段練習的辛苦時光,每天從天亮到天黑都待在烘焙教室中,一直不斷的嘗試;當大家第一次共同研發出成品時,「有種小孩從自己手中誕生的感覺,在競賽中獲獎的瞬間,更是讓人不可思議,那一刻,原來努力真的能夠實現夢想。」

▲頂新和德文教基金會推動「酒釀洛神長頸鹿夾心餅」回台東黑孩子黑咖啡在地上市。(圖/記者湯興漢攝)

▲頂新和德文教基金會推動「酒釀洛神長頸鹿夾心餅」回台東黑孩子黑咖啡在地上市。(圖/記者湯興漢攝)

魏應充表示,這些年看見許多年輕朋友因為某些因素不敢做夢,他們的夢想很簡單,穩定的工作、別人拿不走的技能,除了一份心,在圓夢的路上經常還缺人推一把,基金會成立將才學堂就是想告訴這些孩子們,儘管放心追夢,將才學堂將以成為孩子們最大支柱為目標。

針對冠軍餅乾在地上市,孩子的書屋基金會董事長兼執行長陳彥翰表示,對這些高關懷孩子是很大的肯定與支持,讓他們明白夢想真的可以憑藉努力來實踐,相信將才學堂教給孩子們的技能與人生觀念,能為他們在往後的生命中,帶來截然不同的旅程。

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關鍵字: 頂新魏應充孩子的書屋

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