廣告人創辦全球最大現烘咖啡連鎖店 cama明年插旗東南亞市場

▲cama café董事長何炳霖表示,預計明年第一季以代理方式進軍東南亞市場。(圖/記者張一中攝)

▲cama café董事長何炳霖表示,預計明年第一季以代理方式進軍東南亞市場。(圖/記者張一中攝)

記者林淑慧/台北報導

出身廣告業的cama café董事長何炳霖在台打造116家連鎖咖啡店,為全球最大的現烘咖啡連鎖店,今年營收可望突破7億元;在海外佈局方面,預計明年第一季以代理方式進軍東南亞市場,目標市場如新加坡、菲律賓與馬來西亞都在評估之列,並力拚明年第二季登錄興櫃。

▲全球最大現烘咖啡連鎖品牌cama café將位於陽明山的「農林廳林業試驗所轄管廳舍」歷史建築打造為品牌旗艦店。(圖/cama café提供)

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▲全球最大現烘咖啡連鎖品牌cama café將位於陽明山的「農林廳林業試驗所轄管廳舍」歷史建築打造為品牌旗艦店。(圖/cama café提供)

cama café日前將其承租位於陽明山的近百年歷史建築,打造為品牌旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林」,全區占地600坪,將老屋悉心修復,保留歷史老宅原有風貌,庭園景觀設計則由曾主導電影「少年Pi的奇幻漂流」、「賽德克巴萊」等造景製作的資深團隊強而青操刀,並引進義大利頂級精品咖啡沖煮系統Modbar,以精品咖啡的設計理念,拉近咖啡師與消費者的距離。

何炳霖表示,豆留森林品牌旗艦店為cama首度跨足餐飲業,二代店除了提供餐飲服務外,也導入新品牌CAMACOFFEE ROASTERS的商品搶市,以百家店面為拓店目標,原有的外帶店型也預計於本月中旬提供簡餐,以期提升坪效表現。

▲「CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林」品牌旗艦店,全區占地600坪,cama用森林的概念,為咖啡空間做全新演繹。(圖/cama café提供)

▲「CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林」品牌旗艦店,全區占地600坪,cama用森林的概念,為咖啡空間做全新演繹。(圖/cama café提供)

何炳霖表示,cama café致力追求透過一杯完美咖啡,成就「cama無限可能∞」。對cama來說,旗艦店是一個標竿,希望它將代表著cama與消費者接觸的一個新起點,代表未來品牌也將會陸續推出各種符合商圈特色的新店型,希望能將cama品牌的精神延伸更極致,讓台灣咖啡文化能進入另外一個新領域。

針對展店計劃,何炳霖指出,除了品牌旗艦店之外,明年的展店計畫仍以外帶店為主,計畫是三年內希望能達到300家,屆時營收希望是當前的三倍起跳,突破10億元大關。

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關鍵字: cama café何炳霖

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