疫情打亂烘焙展廿年來首度延期 北市糕餅公會:預計七月底開展

▲國內烘焙相關年產值約600億元,2019台北國際烘焙暨設備展,四天展期內參觀人數突破16.5萬人次,再創歷史新高。(圖/台北市糕餅公會提供)

▲國內烘焙相關年產值約600億元,2019台北國際烘焙暨設備展,四天展期內參觀人數突破16.5萬人次,再創歷史新高。(圖/台北市糕餅公會提供)

記者林淑慧/台北報導

武漢肺炎(新冠病毒,COVlD-19)疫情升溫,打亂國內大型會展規劃,烘焙業年度盛事「台北國際烘焙暨設備展」,原訂下月登場,為因應疫情影響,主辦單位北市糕餅商業同業公會今(12)日表示,展期將延後至今年7月30日至8月2日開展。

原訂在三月開展的烘焙展,展位規模達1800個攤位,四天展期參觀人數突破16.5萬人次,今年的展位規模將達1859個為歷年之最,再創歷史新高。不過,今年受到武漢肺炎疫情影響,主辦單位台北市糕餅商業同業公會表示,經與業者協調後,決定展延至2020年7月30日至8月2日開展。

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台北國際烘焙暨設備展自2016年起,每年參觀人數都超過15萬人次,而且逐年增加,分析近三年參觀人數,每年均有5%左右的人數成長,顯示烘焙市場已進入穩定成長階段。

台北市糕餅商業同業公會表示,去年台北國際烘焙暨設備展共計有來自56國、近3000名國外訪客參觀,顯示台北烘焙展已在國際打響名號,展會也帶動家用烘焙市場將更加開拓,推動烘焙設備精品化與時尚化,吸引消費者目光;漢餅產業年產值達300億元,創新化將推升漢餅成為未來烘焙金磚產業。

關鍵字: 武漢肺炎烘焙展台北市糕餅商業同業公會

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