高雄飯店卯起來自救！便當、中西餐　標榜五星級外送到家

▲H2O水京棧國際酒店將與外送平台合作，提供館內中、西餐外送服務。（圖／記者陳建宇攝）

記者陳建宇／高雄報導

台灣已經連續46天無本土新增的新冠肺炎病例，不過在這段防疫期間，餐飲外送已經變成全民運動，即便疫情趨緩也沒有改變，不僅消費者愛用，包括餐飲、甚至飯店業者也投入外送市場，推出中、西餐外送服務，除了擴充入來源，也希望能藉由不同平台做多元行銷。

因為新冠肺炎疫情影響，台灣民眾這幾個月的飲食習慣大為改變，愈來愈多人利用外送平台點餐，但餐飲、飯店業卻面臨沒有客人上門的困境，例如知名飯店台北文華東方酒店就無預警大規模解僱員工，酒店內的自助餐也將暫停營業，台南的大億麗緻酒店也將於6月底熄燈。

▲聯上大飯店的餐盒獲得不少好評，價格89元也很實惠。（圖／記者陳建宇攝）

不過高雄業者在這段疫情期間也紛紛開發新產品，包括京城集團旗下的H2O水京棧國際酒店就推出100~300元的便當，獲得相當大的迴響，每天可以賣出近1000個便當。而主攻宴會餐飲的聯上大飯店則是推出89元的美味餐盒，用餐時間也是大排長龍。另外去年開幕的悦誠廣場內的餐飲店家也改推便當，其中興富發集團直營的自助餐「豐悦匯」也推出百元有找的便當販售。

▲高雄的H2O水京棧國際酒店的餐點頗受好評。（圖／記者陳建宇攝）

而近期飯店業者也開始與外送平台合作，包括聯上大飯店內的「悅品中餐廳」就和UberEats合作，而H2O水京棧國際酒店則是與foodpanda聯手，H2O水京棧國際酒店總經理譚逸峰表示，該飯店的零售便當服務將於這個月底結束，從6月開始將推出飯店內中、西餐外送服務，除了可以擴充收入來源之外，也能進行品牌的多元行銷。