韓國DIY夢幻「雲朵麵包」又彈又軟超療癒　僅需三樣材料製作超簡單

編輯／JJ

雖然距離「400次咖啡」、「1000次歐姆蛋」火紅巔峰時已過了一段時日，但是居家DIY小點心的風潮尚未退燒，最近韓國風靡起來的是「雲朵麵包」！加入藍色的漸層就像天空一樣超漂亮，鬆鬆軟軟的口感也是一級棒，最重要的是製作方法非常簡單，僅需要3樣主材料即可完成，只要照著以下食譜手殘一族也能輕鬆DIY，想用什麼顏色還可以自由更換！

 

 

 

 

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Yan • Sydney（@msyan_）分享的貼文 於 PDT 2020 年 8月 月 18 日 上午 4:38 張貼

《材料》

1. 蛋白3顆（約90g）
2. 糖（30g）
3. 玉米粉（10g）

最後自由選擇想要的食用色素

製作方法非常簡單，首先準備三顆雞蛋，取蛋白部分，利用攪拌棒或是攪拌器打發至白色綿密狀，接著加入糖，持續打發、攪拌均勻後加入玉米粉，再將之仔細混合。

再來是雲朵麵包的重點，加入藍色食用色素，但是注意不要攪拌得太均勻，這樣才能讓成品有些地方是藍色、有些地方則保持白色，就像是天空中的雲朵一樣。最後用抹刀、模具塑形，放入150 ℃的烤箱約25分鐘後便大功告成。 

 

 

 

 

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y.na__（@y.na__）分享的貼文 於 PDT 2020 年 8月 月 24 日 下午 7:01 張貼

 

 

 

 

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안은우（@euneeew）分享的貼文 於 PDT 2020 年 9月 月 1 日 下午 1:05 張貼

韓網上已經可以看見非常多的「雲朵麵包Cloud Bread」製作示範影片，食譜方法大致上都大同小異，大家可以參考看看。

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