王品強攻90億燒肉市場 原燒升級「體驗型餐廳」搶攻白領客群

▲王品集團疫後再出招,推燒肉旗艦品牌「Oh my!原燒」,搶攻年產值90億的燒肉市場。(圖/王品提供)

▲王品集團疫後再出招,推燒肉旗艦品牌「Oh my!原燒」,搶攻年產值90億的燒肉市場。(圖/王品提供)

記者林淑慧/台北報導

後疫情下餐飲商機再起,王品集團旗下燒肉品牌「原燒」大手筆改裝,開出主打強體驗、聚餐型的「Oh my!原燒」首店,客單價設定在850至900元,鎖定25歲至39歲的白領客群吸客,搶攻年產值達90億元的燒肉品項市場。

另外,看好振興五倍券將在下周五開跑,王品集團也宣佈加碼再振興,民眾即日起用現金、刷卡、振興券、電子支付到集團旗下餐廳消費,無論使用哪一種方式結帳,下一次都能憑「王品振興金500元兌換券」兌換現金,王品集團預估將發出8,200萬現金,直接用新台幣帶動消費、刺激產業復甦。

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▲在王品集團旗下門市消費金額滿一千,即可領「王品振興金500元兌換券」2張。(圖/王品提供)

▲在王品集團旗下門市消費金額滿1000元,即可領「王品振興金500元兌換券」2張。(圖/王品提供)

王品集團董事長陳正輝在今年股東會表示,強體驗、聚餐型的「燒肉」將是集團發展重心,隨著開放餐廳內用後,人潮持續回流,王品將成立17年的「原燒」品牌重新定位,開出全新旗艦品牌「Oh my!原燒」,鎖定追求肉質與性價比的25-39歲白領客群。

王品集團原燒事業處經理蔡淅屏指出,升級版的「Oh my!原燒」,主打日式燒肉祭典氛圍,每日固定時段推出與消費者互動的優惠活動,大獎包括整桌九折優惠;首家概念店鄰近台北捷運古亭站旁,鎖定年輕客群吸客,若市場反應佳,將導入原燒旗下既有16間門店。

王品集團目前共有二大燒肉品牌,包括成立17年的原燒品牌,以及今年開出的「肉次方」燒肉吃到飽品牌,其中原燒品牌年營業額達6億元;看好燒肉市場的高成長率,王品除了開出升級版「Oh my!原燒」外,肉次方將在台南再展一門店,集團也規劃開設全新的餐酒館品牌搶市。

王品表示, Oh my!原燒品牌的菜色主打「50cm美國prime鑽切牛」、「28天熟成安格斯黑牛」、「日本A5和牛」套餐,搭配6款獨家漬物、8款沾醬,以百變吃法打造吃不膩的日式燒肉;為慶祝台北羅斯福首店開幕,自明日起至10月15日祭出「2人套餐8折、3人套餐7折」優惠吸客。

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