吃火鍋「冬粉會神隱」? 他1妙計「保證不散」還增加風味

▲▼冬粉,竹輪。(圖/翻攝自Twitter/@mokkun855)

▲把冬粉塞在竹輪中間,下鍋煮就不會散了。(圖/翻攝自Twitter/@mokkun855)

實習記者黃品臻/綜合報導

吃火鍋少不了冬粉,不過冬粉丟進鍋子裡常散得到處都是,不易撈起享用。就有一名日本網友分享如何處理這個問題,不但能輕鬆吃到冬粉,還能增添一番風味。

據日媒「grape」報導,日本推特網友「@mokkun855」近日分享在火鍋開煮前,可以先將同為火鍋料的「竹輪」切片,再把一束一束冬粉塞入竹輪的孔中,讓竹輪變成套環、固定住冬粉,如此一來冬粉煮熟了也不會散開。

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@mokkun855也貼出了實際操作的照片,可以看到冬粉煮熟後,仍然好好地被夾在竹輪中,這時只要夾起竹輪,就能同時撈起冬粉,不需要費力在鍋裡不停翻找,而且因為竹輪的味道也在烹煮過程滲入冬粉中,讓冬粉吃起來別有一番風味。

如此方便的生活小妙招一貼出,至今吸引超過5萬人按讚,網友們也紛紛留言表示,「這樣看起來很好吃誒」、「這主意太好了,下次吃火鍋也來試試看」、「把義大利麵穿入小香腸也很類似這種做法」、「我要把這個方法推廣出去」、「怎麼想出這種方法的,太厲害了」。

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