胡椒到中藥行買才專業?內行人推「1關鍵優勢」 30年老闆也認了

▲▼中藥行,中藥,藥材。(示意圖/達志影像)

▲不少網友都認為中藥行現磨的胡椒很香。(示意圖/達志影像)

實習記者黃品臻/綜合報導

一般民眾要買胡椒都會到超市選購,不過也有人會到中藥行買現磨胡椒。就有一名網友表示,他朋友說買胡椒要去中藥行,讓他十分不解「去中藥行買才專業嗎?」釣出不少內行網友分享在中藥行買胡椒的優勢,也有中藥行老闆提出解答。

一名網在PTT的Gossiping板上以「聽說買胡椒要去中藥行買才專業?」為題發文,表示「聽說買胡椒要去中藥行買才專業,不能去中醫診所買嗎?感覺更有保障不含重金屬,有沒有八卦?」

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▲▼原PO好奇,胡椒要到中藥行買才專業嗎?(圖/翻攝自PTT)

▲原PO好奇,胡椒要到中藥行買才專業嗎?(圖/翻攝自PTT)

文章一出,網友們也紛紛留言回應,「中藥行買才香」、「中藥行胡椒是真的好吃」、「以前在中藥行工作過,現場磨完直接包裝,沒有加一些五四三的」、「以前家裡開早餐店,真的都是去中藥行買的」、「中藥房的你拿起來聞就知道了」、「中藥行50元可以買到一大包煮胡椒蝦」、「咖哩粉也能去中藥行買啊」。

據一名開中藥行30年的林姓老闆接受《中時新聞網》訪問時表示,市售的罐裝胡椒通常含有碳酸鎂,若用量在5g/kg以下,都屬於安全範圍,中藥行販賣的胡椒成份相對來說較單純。不過他也強調,到中藥行購買胡椒要找信任的店家,或是向店家表明要現磨的胡椒,因為現在只有兩成中藥行有販售現磨胡椒,大多是向批發商進貨已磨成粉的,品質會比較差一點。

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