生吐司元祖乃賀美登台 統一時代掀排隊潮、德麥供應原料進補

▲來自大阪的「乃が美」（乃賀美）為日本「生」吐司創始元祖，海外首店落腳台北統一時代百貨。（圖／業者提供）

記者林淑慧／台北報導

日本生吐司創始店「乃が美」（乃賀美）首度開出海外分店，於台北統一時代百貨登場，目前採每日限量販售，掀起新一波排隊熱潮；同時，該分店採前店後廠形式，堅持每日出爐四次，關鍵原料由德麥獨家供應，可望為其營運創造三贏局面。

來自大阪的「乃が美」（乃賀美）為日本「生」吐司創始元祖，在日本有著238家分店，並曾創下單日賣出超過9萬條「生」吐司的佳績，首家海外門店插旗台北統一時代百貨，即日起至3月25日試營運，期間限量販售2斤「生」吐司以及嚴選果醬，有臍橙、藍莓以及草莓三種口味。

▲來自大阪的「乃が美」（乃賀美）為日本「生」吐司創始元祖。（圖／業者提供）

乃が美（乃賀美）創辦人阪上雄司社長曾是大阪摔角選手，在擔任選手代表的期間，偶然一次探訪養老院時，聽到年長的長輩在分享吃的吐司都太硬，不好入口，很難咀嚼，很想吃蓬鬆的吐司，便起了想打造「每個人吃了都會微笑的魔法麵包」的想法。

阪上雄司經過幾年的研發與產品設計，2013年設立乃が美（乃賀美）「生」吐司，並在五年內開設了超過100家分店，並於2018年達成了年度營業額100億日圓的目標；迄今，在日本已經有著238家分店，共同為了「生產品質最佳的生吐司」的目標持續努力。

生吐司為近年烘焙產業的話題商品，德麥食品總經理吳文欽表示，乃賀美為生吐司元祖，由於該品牌堅持選用100%自家製小麥粉，加入鮮奶油、奶油、蜂蜜，不加雞蛋，擁有蓬鬆且富有彈性的口感，有著「日本第一生吐司」的美譽，看好乃賀美於台灣展店的後市，也將為德麥營運挹注動能。