見鍋貼漲價隔日開盤立刻下單 專家：這檔可抗通膨旺到年底

▲八方雲集上半年每股賺進4.84元，高掛餐飲股獲利榜首位。（圖／鏡週刊提供，下同）

圖、文／鏡週刊

通膨升溫，不但各大連鎖餐廳紛紛調漲菜單售價，民生日常消費的水餃店也默默跟進調整，2022上半年八方雲集（2753）榮登餐飲股獲利王。仲英財富投資長陳唯泰透露，近期光顧赫然發現鍋貼單價漲價至6元，隔日開盤馬上買進股票，如今股價挑戰掛牌上市的前波高點172元。

國內疫情趨緩，相對知名連鎖餐廳出現一位難求的盛況，最貼近民眾日常飲食的品牌八方雲集，不僅營收、獲利在疫情高峰期繳出亮眼成績，隨著自主禁止內用的市場逐步解封，帶動營收持續增溫。陳唯泰指出，像是八方雲集、亞洲藏壽司等餐飲股具備股本小的特性，在民眾生活恢復實體活動後，營收成長有望推升漲勢，預期內需復甦題材將旺到年底。

「前次上門消費赫見一顆鍋貼要價6元，隔天早上一開盤立刻下單買股！」陳唯泰直呼餐飲業如食品股般可隨原物料上漲，具備通膨轉嫁能力，獲利數字也反映在財報和行情上。網友也翻出漲價歷史，2019年招牌鍋貼價格從原先的4.5元調高至5元，至今10顆鍋貼需要60元才能溫飽，短短3年漲幅達33％。

攤開八方雲集財報表現，上半年每股賺進4.84元，毛利率、營益率、淨利率齊步走升，稅後淨利3.19億元、年增13.15％。由於旗下營收主力品牌的外帶、外送及冷凍宅配占比高，即使疫情期間也幾乎不受影響；7月營收更創下歷史新高，2022年累積月營收達14.7％。

▲八方雲集旗下品牌多元且定位明確，連外資也買單。

八方雲集表示，台灣八方雲集鍋貼專賣店數達997間，海外店數則有79間，受惠漲價效應，今年同店成長率約2至3％。至於梁社漢展店約174間，今年目標達到200間，新品牌「芳珍蔬食」現已擁7間門市，年底預期可達10間。而丹堤咖啡方面，營運未見起色，如第四季仍不如預期，基於成本效益考量，則不排除停損，將資源重心全數轉往美國發展，同時中國地區投資也計畫全面停損。

統一投顧11日也出具報告，看好八方雲集旗下品牌多元且定位明確，不僅原材料價格和費用控管得宜，使毛利率及營益率維持37％、25％以上水準，國內店面拓點動能和美國新門市持續擴增下，將為營運添柴火，預期全年每股盈餘上看9.47元，調升投資評等由中立轉為買進，目標價上調至175元。

日前八方雲集董事會通過2022上半年盈餘分配案，決議每股派發現金股利2.5元，配發率51.7％。在外資連5日買超的加持下，19日股價以159.5元作收，週漲幅達7.36％，距離上市掛牌後高點差距僅13元。

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