五星尾牙接單報喜 飯店全年營收打強心針

▲大環境景氣雖然沒有明顯回溫,但中大型企業的尾牙春酒預訂狀況卻不減反增,同時也肥了五星飯店業績。

記者林潔玲/台北報導

今年農曆年節比往年提早,全台公司行號的年終尾牙活動開始如火如荼的舉行。整體來看,大環境景氣雖然沒有明顯回溫,但中大型企業的尾牙春酒預訂狀況卻不減反增,同時也肥了五星飯店業績。晶華、國賓等尾牙場次已全數客滿,晶華今年搶攻外燴市場更成長6成。

業者指出,和去年相比,今年的尾牙提早至3、4月,就陸續有公司的福委會開始詢問,到了11月中上旬、尾牙春酒接單量更形熱烈,甚至有不少場地已經接近客滿。而其中又以知名的五星級飯店品牌業者,因為擁有專業的宴會執行團隊,而廣獲各企業主青睞。

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國賓館內宴會廳、餐廳包廂共19個,從1月1日到農曆年前1月28日,全部額滿,已經沒有空間能再接單;而晶華12月起到農曆年前周五到周日訂席也已全滿,平常日也有九成以上;六福目前熱門時段也接近滿水位。

而晶華麗晶酒店集團,更是在這一波尾牙春酒商機中,成為宴會市場中逆勢成長的一匹大黑馬。今年晶華在搶攻外燴市場上有超越以往的表現,截至目前為止,已有超過5,000桌以上的承接量,比起去年的3,200桌大約成長60%以上。

晶華更指出,由於近幾個月來因食安問題層出不窮,甚至有企業福委會主動提高預算,改為安排能完整提供HACCP食品安全認證的菜色升級,也因此今年尾牙簽約桌價比起去年稍有成長,大約介於14,800元至21,000元之間。

國賓飯店今年推出單桌價格14,800元以上的尾牙專案,並推出贈獎摸彩促銷活動刺激買氣。該公司表示,僅剩平日時段尚有零星桌數未售出。而六福則是推出中式圓桌饗宴與西式自助百匯兩種形式,中菜單桌價格介於19,600~21,600元之間,西式則是單人1,650~1,950元。

關鍵字: 五星級飯店尾牙外燴晶華國賓六福

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