橋村炸雞首店拚月營收480萬 今年再拓2間直營店插旗信義區

▲王座代理橋村炸雞開幕。（圖／記者廖婕妤攝）

記者廖婕妤／台北報導

王座國際（2751）獨家代理韓國第一品牌「橋村炸雞」，首店今（3）日在板橋正式開出，王座總經理林子恒表示，橋村炸雞首店單月目標營業額480萬元，年底前預計還要再信義區拓2間店；另王座旗下共代理5品牌，預計年底前會展店8家。

林子恒表示，橋村炸雞首店開在板橋車站環球購物中心B1，目標單月營業額為480萬元，外帶外送與內用占比預估為7比3；第二間店預計Q4在台北101開出，第三間店則將開在新光三越A11，都會在今年底前登場。

林子恒指出，橋村炸雞在韓國都是加盟店模式，一個月業績大約台幣300萬元；目前台灣店的雞肉是採用台灣的，一隻雞要切26塊，醬汁生產都在韓國，台灣都先以直營店開出，加盟店要等明年之後才會開始布局。

橋村創辦人權原鋼也分享，每年台灣遊客造訪韓國已位居全球第2多，顯示台灣人對於韓國旅遊、飲食文化及演藝娛樂的喜愛，台灣遊客到韓國必吃橋村炸雞也大受好評，因此橋村一直想要拓展台灣市場，希望能透過與王座合作，讓橋村在台灣各據點引發市場迴響。

此外，王座在台灣共有5個代理品牌，包括「銀座杏子日式豬排」、「大阪王將」、「段純貞牛肉麵」、「京都勝牛」及「橋村炸雞」，預計年底要再展店8家，其中橋村3家、新店裕隆城會開出1間勝牛及1間杏子，另外3家預計拓點中南部的百貨公司。