叭噗世家／9歲擺攤就日賺千元 阿宗芋冰城老闆走路有風

圖文／鏡週刊

阿宗芋冰城創辦人黃錫宗與妻子黃楊玉陸續生下4個孩子，為了養家，黃錫宗一人兼多份工，凌晨1點先騎腳踏車到距離住家頭城約7、8公里遠的大溪里殺豬，天亮才回家做冰，做完冰還要騎車送冰，冬天另得在市場擺攤賣紅豆餅，補貼家用。

早期流動攤商沒冰箱，下雨天生意不好，黃錫宗得趕緊冒雨回收冰桶放回家中冷凍庫，黃志安回憶：「阿公只留給爸爸1把菜刀，從我有記憶以來，爸爸都在工作。」1973年，登記成立勝美冷凍部，除了做叭噗，也兼做冰棒，批發給雜貨店、學校福利社販售，2年後改名「阿宗芋冰城」。

做冰雜事多，黃錫宗1人忙不過來，4個兒子上學前都要幫忙，依年齡、能力各司其職，當時9歲的黃志安除了洗鍋子、善後，還得擺攤賣冰。

「爸爸幫我弄了1台攤車，小學3年級就開始賣冰。在老爸的觀念裡，這年紀已經可以出去獨當一面了。」大年初一，黃志安就推著攤車到廟口擺攤，每賺100元，可跟爸爸抽10元當零用錢。在1支叭噗才賣2元的年代，有次遇上大拜拜，1天就賺到1,600元。

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黃志安有感而發地說：「做冰的童年是不好的。」兒時爸媽忙於工作，唯一1次全家赴板橋大同水上樂園，選在製冰業淡季冬天，很多水上遊樂設施都關閉，只能乾瞪眼。4兄弟中，就屬黃志安最叫得動，「爸爸要幫手，一定優先點名我！」

早期家裡冰棒有批發給學校福利社，每天下午放學前，黃志安會到福利社拿回冰桶，可享免排隊就走出校門的特權；聽到同學誇獎「你家做的冰很好吃」，就覺得走路有風、臉上有光。

為了幫忙父親，黃志安選擇念復興工商專科學校（現為蘭陽技術學院），離家步行僅15分鐘，方便午休時衝回家裡幫忙做冰。

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