傳統老店面對新世代衝擊，被迫重新省視發展上的困境，而這也是第二代接班最頭痛的問題。 不過在「基隆泉利米香」二代接班人簡志源眼中，老店卻有著獨特的魅力，藉著地方歸屬感，他為產品找到新的價值，並成功地將傳統麵包店轉型，成為全台第一家米香專賣店。
2015-05-16 09:00
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