依據調查,國內高達77%民眾的午餐仰賴外食,其中八成的外食人口喜歡食物的自然風味,全家超商今(3)日宣布攜手永豐餘生技,推出無味精、無防腐劑、無漂白劑的聯名便當,搶攻真食材、少添加的原味商機。
2018-07-03 16:14
去年11月,立法院環衛委員會開始推動食品履歷制度,仿照歐美強制要求包裝食品標示QR Code,但國內廠商響應的狀況似乎不佳,貨架上有QR Code標示溯源資訊的包裝食品仍然非常稀少,且部分有QR Code的產品,掃描後卻連到企業官網或粉絲團,讓人不禁想,食品溯源是不是玩假的?
2015-09-12 09:52
全球食安風暴四起,對於以誠信生產或商品導向安全健康的廠商,不僅銷售依舊持穩,危機過後,更可望在消費者轉單效益下擴大市占率,由族群當中脫穎而出。
2015-07-22 07:00
食安議題漸受國人關注,金美生技基於安心食品自己種的宗旨,技術團隊掌握農業科技化的完整系統技術與植栽Know-how,將成為全國第一家取得有機認證的「土耕型」植物工廠。
2015-06-18 11:00
生活投資學告訴我們,趨勢總在日常變化中形成,有改變才會產生新機會,細細品味周遭所產生的變革,正萌芽的商機藏匿其中待發掘。
2015-05-20 11:00
今年六月一日,台灣將實施新的基因改造(簡稱基改)食品標示制度,只要基改作物製成的食品,都必需標示。而台灣進口的黃豆和玉米,已經幾乎都是基因改造作物(如基因改造玉米,占台灣玉米進口總額99%以上)」。
2015-05-18 19:00
台灣食安風暴連串爆發,彷彿野火延燒,造成消費者恐慌,對企業道德信心瓦解。衛服部食安法規在食安風暴後進行變革,有機會帶動產業轉型。
2015-04-25 17:00
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