「恁飲麥仔酒我飲麥仔茶」 洗腦廣告詞竟是他想的

圖文／鏡週刊

身為耐斯集團的代表人物，陳哲芳不僅是實際經營者，也擔任產品行銷企劃的最後決策角色，在員工眼中是「點子王」老闆，就連麥仔茶知名廣告詞「恁飲麥仔酒我飲麥仔茶」也是他想的。

在家族內，陳哲芳被視為腦筋最靈活、眼光最銳利的動腦型領袖，陳鏡村曾讚美他是「我們集團的發動機！」舉凡集團內的重大決策，幾乎都是陳哲芳在主導。像是愛之味2002年上市的「鮮採蕃茄」，當時番茄汁找民視節目主持人支藝樺代言，就是來自陳哲芳的靈感，產品推出短短半年，市佔率一舉從零成長到70％，甚至打敗可果美蟬連30多年的龍頭位置。

陳哲芳回憶，當時番茄汁都被用來泡酒、煮湯，「我們捨棄鹽巴，改加一點蜂蜜，一打廣告就紅起來，1年光番茄汁銷售額就十幾億芌，你要顛覆世界級的品牌要有差異化。」

陳哲芳出的點子經常為產品帶來實質效益，有一次，麥仔茶進行第二波行銷，為了打入一般家庭和喜慶宴會的消費階層，團隊成員絞盡腦汁，正當大夥左思右想之際，陳哲芳一通電話打來，提了一句「恁飲麥仔酒，我飲麥仔茶（台語）」，後來變成經典廣告詞，成功帶動產品的新市場。

陳哲芳說，愛之味雖然大部分賣的是「傳統食物」，像是醬瓜、麥仔茶，但「只有傳統的腦袋，沒有傳統的產業」。陳冠翰也說：「總裁自稱是企劃人，常以創新的角度看事情，像愛之味從罐頭產品到無菌冷充填，在食品業一直都有所突破，我們不是太保守的公司。」

耐斯產品獲得市場肯定，除了專注研發、行銷符合趨勢，家族明訓「以和為貴」，不願與人爭鋒所累積的商場人脈，也是集團成功的關鍵，陳哲芳活躍於金融與政壇，過去在國民黨執政時期，曾出任國大代表、監察委員等職務，政商人脈綿密。

對於提攜後輩、廣結善緣，陳哲芳也不遺餘力，1999年成立的台灣比菲多，由梁家銘、王育堂等在食品業打滾10多年的老手共同創立，隔年公司推出「活益比菲多」，雖然產品有市場利基，但是沒有充裕的行銷資源及通路，導致市場銷售成長緩慢，梁家銘回憶：「當時沒有錢、沒辦法行銷，所以找總裁（陳哲芳）幫忙。」

2001年愛之味注資5千萬元，梁家銘首次砸錢找明星代言，果然廣告播出後，比菲多業績狂飆，也增強愛之味踏入冷藏飲品市場的信心，雖然後來愛之味獲利出場，但陳哲芳忍不住大讚梁家銘：「這個人不錯！」

陳哲芳小檔案

• 出生：1941年
• 學歷：國立嘉義大學生命科學院名譽博士
• 現職：耐斯企業集團總裁
• 經歷：愛之味董事長
• 婚姻：已婚，育有3子

陳冠翰小檔案

• 出生：1973年
• 學歷：美國康乃爾大學食品生技博士、財務工程碩士
• 現職：愛之味董事長、台大食研所兼任助理教授
• 經歷：美國聯合利華（Unilever）資深食品科學家
• 婚姻：未婚

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