北台南夯民宿!3年嫁50新娘 竟是工程師靠「汽車開發流程」打造

▲牧時光。(圖/翻攝自牧時光網頁)

▲北台南的牧時光旅宿,竟是工程師靠「汽車開發流程」打造出來。(圖/翻攝自牧時光旅宿網頁)

記者吳佳穎/台北報導

北台南熱門的嫁娶民宿《牧時光》,現在預約已滿到明年,民宿主人Ray原本是汽車研發工程師、專案管理(PM),談到3年多前開民宿的契機,他說,原公司發展步入夕陽,人人都在力圖轉型,他靠著汽車設計的知識,加上老家附近有鄰居閒置的房屋,勇敢跨出舒適圈,和人合作,空間設計也自己來。最重要的是,他運用PM「開發汽車流程」的經驗,從商務客開發到婚嫁市場,3年來有近50名新娘願意把他的民宿當「臨時娘家」來出嫁,有人生了孩子再帶小孩來造訪回味,更讓他的生意蒸蒸日上。

「2017年從汽車工程師跳出來,是因為生涯規畫,加上原本的公司前景不明,我就先跳船,想說自己來摸索試驗一下商業模式。」Ray善用原本專案管理的技巧,開始認真去想,身邊有哪些生意可以做。

[廣告]請繼續往下閱讀...

學生時代Ray曾到捷克布拉格交換學生,以及捷克國家工具機中心實習;現在捷克的同學當貿易商,Ray一辭掉工作,先幫同學代跑工程貿易稽核;後來因緣際會下,台南老家附近有閒置房屋需要人代為管理,就興起做民宿的念頭。

▲牧時光。(圖/翻攝自牧時光網頁)

▲待過汽車驗證部,模擬製圖Ray熟悉,所以設計圖自己畫,除了省下設計費。他說,在推估油漆時也超精省,不會浪費一滴。(圖/翻攝自牧時光旅宿網頁)

「我發現很多商務客來到北台南,找不到地方住。住摩鐵汽車旅館,他們說設施不適應、有煙味,對外國人語言也不通;住渡假村,他明明是來工作,覺得浪費,氣氛也不對。」Ray說。

抓了一個粗略方向,Ray就用「汽車專案開發的流程」來設計民宿,不求一上線100%完美,房子只整理了3個月就在符合法規下先推出,再慢慢調整,貼近客戶需求。「那時候也覺得,不成功,就再回去上班。」

他坦言,做商務客生意這點,絕對是在台北的時候想不到的;在台北想開台南的民宿,通常會往親子、觀光客的市場想,但真的上線了,才發現每個市場有它的痛點,而那就是商機所在。

「其實我們這邊不算觀光景點,是北台南的鄉下。開車到台南市要將近一小時,當初我弄民宿,同村的人,每個人都問同一個問題,『你的客人呢?』,可是最近幾乎每天都有客人。說穿了,我是靠汽車開發流程去找到客群,只是改成『開發民宿』而已,也可以代換其他產品的流程,都差不多,只要針對那個產業的特性,都適用。」Ray說。

Ray剖析,民宿的地點,觀光的人不會來,但鄰近的柳營科學園區是作鋼鐵材料的、日常用品工廠、大型醫院及藥廠,都會有出差的人。「在台北會英文的人很多,但這裡,汽車旅館的人怎麼會講英文?」,這讓他的附加價值瞬間變高。這些工廠,不管是Sales、國外來維護幾千萬設備的歐洲技術人員,全都變成Ray民宿的房客。

Ray的外語能力和聊天功力,也讓當地老闆間口耳相傳,「把客戶交給民宿主人就行。」這些公司不必再多花一個人力安排,不管介紹台南景點、體驗台灣文化,直接外包給Ray;有外國人就是送來這裡,不用再煩惱。

Ray引用蘋果創辦人賈伯斯的概念「Connect the dots.」,他體驗到,把身上已有的技能和工具整合、發揮出來,在市場中測試修正,成果讓人意想不到。

另外,他表示,《競合策略》一書也帶來啟發,尤其從被雇用的角色轉換成「打造賺錢系統」的人,認真去分析自己的「價值網」非常重要,人不必一直待在就業市場裡,只是拿時間換取金流。

▲牧時光。(圖/翻攝自牧時光網頁)

▲Ray當初設計民宿時,一樓完全沒規劃房間,而是保留了大客廳,後來竟成為嫁娶儀式的一大賣點。(圖/翻攝自牧時光旅宿網頁)

Ray的民宿歷經商務客的口碑行銷外,又同步開發了新潛力-「辦婚嫁儀式」。他說,來做婚嫁迎娶的客人,已經排到明年7月。3年多來,這邊嫁了近50個新娘。

新娘客群怎麼來?Ray分析,民宿離柳營、新營約半個小時的車程,住這區的新郎,如果對象住很遠,比方在北部、中部,就會請女方先這邊來住一晚,當作新娘的娘家。這樣男方就可以一早到達,順利從容地完成迎娶;其實台北也不少人出嫁儀式是在飯店舉辦,市場接受度很高。

「柳營這附近大都是汽車旅館,但我相信沒有哪個女生是願意從汽車旅館嫁出去;當然顧客可以把範圍擴大到嘉義、台南,不過,開車要近一個小時,一般嫁娶又特別在意時辰、怕塞車。而就算這些你都可以接受好了,去租五星級飯店,他只給你一個房間,我們這邊是整棟的別墅,裡面所有配備齊全,相比之下,自然非常有競爭力。」

Ray表示,走過開發流程,他開始知道新娘需要什麼東西。比方要準備掛禮服的地方,還有很多看起來是擺設,但儀式時,瞬間變派上用場的道具;鋼琴下的小板凳,是新娘坐高腳椅時的墊腳凳;門邊的靠枕,拜別父母的時候,就拿來墊著跪拜。茶具、煮湯圓這些一應俱全,現在也開始會賣一些新人慌忙中忘記帶的東西,鞭炮、打火機、扇子等。

他說,汽車上有兩萬多個零件需要整合各式的性能,包括安全、操控、NVH、空間、設計等,在車廠中的歷練中,Ray認知到客人有許多不同觀點上的性能需求,需要平衡在產品上,應用在民宿上,整潔度、軟硬體的UX/UI、視覺色彩、當地歷史文化等,牧時光旅宿是基於傾聽客人的需求做平衡設計。

Ray笑著說,一路以來感謝支持的屋主、鄰居、客人、汽車設計中心的同事主管,在很多貴人支持下才有現在小小成績。看到很多新娘來這邊,對民宿的服務滿意,還有新人生了小孩後,會帶著孩子回來這個「出嫁時的娘家」看一看、坐一坐,讓他覺得,自己對社會有一點小貢獻,更因為開民宿,交了許多朋友。

▲牧時光。(圖/翻攝自牧時光網頁)

▲許多新人選擇整棟的牧時光,作為舉辦出嫁儀式的場地。(圖/翻攝自牧時光旅宿網頁)

關鍵字: 工程師牧時光MooTime柳營

分享給朋友:

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ETtoday著作權聲明]

推薦閱讀

台灣虎航看「機票沒降價趨勢」 評估明年至少開3新航點

台灣虎航看「機票沒降價趨勢」 評估明年至少開3新航點

台灣虎航(6757)今(5)日舉辦改列上市前業績發表會,總經理張明瑋認為,沒有看到票價往下走的趨勢,明年售價不會低於今年,明年農曆年的售價也高於今年,因此明年沒有看淡的理由。

2024-11-05 15:52

台股ETF 11月換血!2檔先開獎 00932砍仁寶、華碩納入台塑

台股ETF 11月換血!2檔先開獎 00932砍仁寶、華碩納入台塑

台股ETF在11月掀起一波成分股大換血!今(5)日包括第一金工業30ETF (00728)與兆豐永續高息等權ETF (00932)率先起跑,前者增刪各2檔,後者增刪各高達21檔,其中刪除仁寶(2324)、華碩(2357)等,增加南電(8046)、台塑(1301)等,預計相關變動從今日盤後生效。

2024-11-05 17:52

路透:考量地緣政治 Space X要求敬鵬等台廠製造移轉海外

路透:考量地緣政治 Space X要求敬鵬等台廠製造移轉海外

地緣政治考量,市場傳出特斯拉創辦人馬斯克(Elon Musk)所創立的美國太空探索科技公司(SpaceX)要求台灣供應商將製造轉移到海外。而《路透社》報導指出,台廠敬鵬內部消息已證實此事,不過SpaceX則沒有回覆置評請求。

2024-11-05 15:03

大立光10月營收65.47億元 與上月持平、年增4%

大立光10月營收65.47億元 與上月持平、年增4%

光學鏡頭廠大立光(3008)今日公告10月營收為65.47億元,較上月營收持平,較去年同期成長4%;前十月累計合併營收477.94億元,較去年同期成長28%。

2024-11-05 17:42

世界先進Q3每股賺1.29元 二度上修今年資本支出

世界先進Q3每股賺1.29元 二度上修今年資本支出

晶圓代工大廠世界先進(5347)今(5)日舉行法說會,並公佈第三季營運報告。世界先進第三季合併營收約為新台幣118.04億元,歸屬於母公司業主淨利約為21.29億元,每股稅後盈餘約為1.29元。

2024-11-05 15:07

虹揚-KY明暫停交易 重大訊息待公布

虹揚-KY明暫停交易 重大訊息待公布

二極體廠虹揚-KY(6573)因有重大訊息待公布,台灣證券交易所公告其上市普通股明(6)日起暫停交易。

2024-11-05 18:15

鴻海10月營收8048億元「寫單月次高」 旺季加持Q4可望年季雙增

鴻海10月營收8048億元「寫單月次高」 旺季加持Q4可望年季雙增

鴻海(2317)5日公告今年10月營收8,048億元,月增9.8%,年增8.59%,不但是歷年同期最高,更寫下單月營收次高;累計今年前10個月營收5兆5,325億元,年增9.57%,也寫歷年同期最高。鴻海表示,下半年為資通訊產業傳統旺季,因此營運仍會逐季加溫,展望第四季營運,將可達到季增、年增的表現。

2024-11-05 16:06

台灣虎航前3季EPS 5.52元!賺贏去年全年 董座:朝高配息努力

台灣虎航前3季EPS 5.52元!賺贏去年全年 董座:朝高配息努力

台灣虎航(6757)今(5)日舉辦改列上市前業績發表會,今年前3季台灣虎航稅後淨利24.76億元,EPS為5.52元,已賺贏去年全年,董事長陳漢銘表示,Q4旅運需求仍暢旺、東南亞及東北亞航線完整布局,看好全年營收、獲利可望大幅超越去年全年、再創高峰;陳漢銘也說,將朝高配息為目標努力,明年將可以發放股利。

2024-11-05 15:03

美超微今晚揭財報 華爾街更憂慮遭那斯達克除名

美超微今晚揭財報 華爾街更憂慮遭那斯達克除名

根據外媒巴隆周刊報導,美超微計劃在週二發布財報,但一位分析師表示,華爾街更關注美超微被納斯達克證券交易所除牌的風險。

2024-11-05 12:10

綠界半年配開獎!股利發放0.9元 相當於面額拆分前現金9元

綠界半年配開獎!股利發放0.9元 相當於面額拆分前現金9元

第三方支付綠界科技(6763)5日召開董事會公布,今年第三季營收4.11億元,年增5.98%;累計今年前三季營收達11.75億元,年增2.53%,每股淨利(EPS)1.43元,並決議發放上半年現金股利0.9元,相當於9月「股票面額1拆10」還原前EPS的14.3元及現金股利9元,展現出綠界穩健經營並持續成長的態勢。

2024-11-05 16:27

讀者迴響