晶華美食外帶單周拚二千萬營收 加碼訂餐回饋點數創業界新高

▲晶華酒店集團今（6）日祭出美食外帶、外送點數回饋優惠吸客。（圖／晶華提供）

記者林淑慧／台北報導

後疫情時代飯店業力拚轉型，晶華酒店集團今（6）日表示，去年催生「晶華美食到你家」外帶外送平台，曾創下單周近二千萬元營收的佳績，晶華酒店董事總經理吳偉正指出，晶華開發電商新商機，即日起限時三天推出「點食成晶」會員回饋計畫，消費回饋點數最多翻十倍創業界新高，有助晶華的餐飲業務拓展多元通路，挹注營運表現可期。

吳偉正指出，疫情讓晶華發現了電商這一塊新的事業商機，消費者培養出了於電商平台點用美食的消費習慣，晶華團隊也練就出操作這個新市場的knowhow，因此，晶華推出「點食成晶」會員回饋計畫，希望培養顧客忠誠度，持續深耕這塊市場。

▲台北晶華酒店董事總經理吳偉正。（圖／記者黃克翔攝）

晶華酒店積極強化電子商務事業，在疫情警戒期間、因應餐廳無法內用而發展出來的「晶華美食到你家」美食外帶外送平台，6月迎來開台一周年慶，即日起至6月8日全站訂餐購物點數5倍送，另有多款訂閱制套餐、點數高達10倍送等優惠吸客。

晶華指出，去年六月全台進入三級警戒，晶華催生出「晶華美食到你家」美食外帶外送電商平台，當時曾創下一周近2,000萬元的營業額，在疫情平穩的狀態下，一周也有3至4百萬的業績，表現不俗。

▲圓山大飯店松鶴餐廳自即日起至六月底推出外帶餐盒吸客。(圖／圓山提供)

無獨有偶，圓山大飯店亦推出安心用餐計劃吸客，旗下松鶴餐廳自即日起至6月底為止，每天推出三層式「天然美味極品寶盒」外帶餐盒，星期五至星期日則能在松鶴餐廳享受主廚精心準備的八大主題餐，搭配半自助式餐飲(Semi-buffet)，瞄準喜愛美食的饕客。

展望後市，吳偉正表示，除了旗下各餐廳的美食料理拓展多元通路之外，晶華日後也會研發或與其他品牌聯名推出符合消費者期待的品項，同時跨越地域、以雲端廚房的模式、讓全台各地的消費者都能享受到晶華的美食。

依據晶華規劃，除了開放三天全站美食點數5倍送之外，也精選出廣受歡迎的總舖師手路宴+牛排龍蝦、米其林烤鴨宴+日式雙饗盛合一次訂兩套的雙週分享餐以及一次訂三套的三週分享餐，祭出點數翻10倍的優惠，不僅餐價越訂越便宜，點數也是直接加10倍；以消費金額3,000元為例，30元一點可以得到 100點，10倍之後是1,000點，下次消費就可以折抵1,000元消費。