乾杯進駐新光三越 展店加徵才

【人力銀行通訊社記者林育如報導】

日式原汁原味
喜歡日式串燒口味的民眾，現在不必千里迢迢親赴日本嚐美食。 乾杯 集團看好台灣人偏好豬肉及雞肉的飲食文化，引進八兵衛博多串燒，一口氣開設三個燒肉品牌（八兵衛博多串燒、 乾杯 季月鐵板懷石及 乾杯 黑毛屋），進駐台北信義區新光三越。除了要讓消費者嚐到日本串燒的原汁原味外，明年還計畫在高雄、台南展開第二波的展店徵才計畫。

小燒肉店成大集團
業者表示，這次新開幕的三間新開店在信義新光三越A4館6樓， 3間店舖也都完美詮釋出不同的「日本」、「華麗」、「大人的社交場合」的特色，時尚的日式氛圍襯托出道地的日本味。話說 乾杯 集團，當初從一名日本留學生所開的小小燒肉店，短短五年間成為了台灣最有名的純正日式燒肉餐廳。如今，除百貨串燒、鐵板燒及火鍋經營型式， 乾杯 還有都會歐風小酒館的紅酒 乾杯 、商務人士消費定位的老 乾杯 、及以年輕學生族群訴求導向的燒肉居酒屋及像酒吧飲酒文化的 乾杯 bar。

專屬靈魂洗滌假
乾杯 這次大手筆的砸重金在台北開闢串燒市場外， 乾杯 集團透露，明年1月也將在高雄開第一家燒肉居酒屋、3月在府城台南的新光三越進行老 乾杯 展店。為展店需求，徵求基層服務人員、商品採購人員到廚房料理人員將近60多項職缺。有別於多數餐飲業月休只有4-5天， 乾杯 員工可以月休8~9天，正職人員滿3個月試用期即享有年假7~11天優於勞基法之外，更有特別的「專屬靈魂洗滌假」14日~30日。對辛苦工作的餐飲工作人員，不只是項福利，專屬靈魂洗滌假更是國內餐飲界少數的創舉。
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