食安風暴傷台灣形象 學者：破壞後難重建

▲吳中書認為，食安風暴嚴重傷害台灣形象。(圖／記者林信男攝)

記者林信男／台北報導

受食安風暴衝擊，2014年10月我國食品業PMI指數，從9月的53.6%跌至43.6%。中經院院長吳中書3日表示，雖然食品出口值占比不高，但食安問題對台灣形象傷害很大，「就像銀行信用，一旦破壞後，要重建就很困難」，恐影響觀光業發展。

中華經濟研究院3日公布10月PMI，除整體指數連續3個月下跌外，食品業PMI指數更較9月下滑10個百分點，顯示頂新劣油事件對食品業帶來極大衝擊。

吳中書分析，過去台灣也經歷過幾次食安問題，但以前只是部分原料有疑慮，可替代性高，但這次是油品源頭出狀況，衝擊層面相對較大，中小規模食品製造商多不具備油品檢驗能力，不知道哪些油可用，哪些不能用，加上消費者會避免購買問題產品，使得廠商無論在接單、生產方面，都大受影響。

吳中書說，我國食品出口值占比不高，可是食安風暴對台灣形象傷害很大，「美食王國」招牌蒙塵，可能會使外國旅客不願來台觀光，或是來了卻避免購買台灣食品。

吳中書認為，國家形象猶如銀行信用，「一旦破壞後，要重建就很困難」，想挽回消費者信心，政府恐怕要花不少時間。

至於食安風暴會對國內生產毛額(GDP)造成多少損失？吳中書強調，須考量景氣變化等相關因素，短期內還無法判斷，但若無法有效改善，預估對我國食品、觀光產業及出口表現，都會帶來負面影響。