全家攜吉野家 創外食業態複合店

▲全家攜吉野家，創外食業態複合店。（圖／記者李孟璇攝）

記者李孟璇／台北報導

連鎖超商全家（5903）積極推出異業態複合店型，董事長葉榮廷表示，繼今年5月與大樹藥局合作的藥局複合型店面後，又準備與吉野家策略聯盟，共創外食業態複合店，預估可為單店銷售帶來1成以上的銷售成長。

全家今年展開世代交接，由葉榮廷接下新任董事長及執行長，薛東都擔任總經理兼營運長，新團隊為強化公司營運，積極推出異業態複合店型，繼5月與大樹藥局合作的藥局複合型店面後，又與吉野家共創外食業態複合店。

全家董事長葉榮廷表示，這是吉野家首次與其他通路展開異業合作，而全家將擷取其外食產業的豐富經驗，結合便利商店快速、便利的特色，提供隨點隨做的美味牛丼餐點，預估可為單店銷售帶來10％以上的銷售成長。

而該店位於擁有眾多上班族的內湖科學園區瑞光店，目前正在試營運當中，未來將視顧客對產品的接受度、店鋪運作簡易性等，再決定後續展開的店鋪數。

另外，除了藥局、外食等異業複合型店，全家今年還要推出有機超市複合型店面，店面大小約在60～70坪左右，最大可能會做到和超市一樣大，據了解，目前已有和天和鮮物洽談相關事宜，且若執行效果不錯，未來800多間生鮮門市都會改成該類店型。

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