食品業
疫情下保健食品需求強勁 年產值攻上1596億元、年成長率5.6%
後疫情時代，國人預防保健意識大幅提升，推升保健食品需求持續強勁，依據食品工業發展研究所推估，2021年台灣保健食品市場規模高達1,596億元，整體成長率5.6%，顯見國人對於健康管理日益重視，也成為大江生醫、統一、黑松等大廠的兵家必爭之地。
2022-07-01 23:07
工研院「複雜流體製程監測系統」 助食品業管控味精生產
為協助臺灣食品產業智慧升級，工研院於今（27）日宣佈，由經濟部技術處專案支持推出「複雜流體製程監測系統」，以機器視覺技術結合大數據分析輔助人工辨識結晶生成狀態，可大幅提升結晶製程良率，目前已與食品大廠合作驗證，為民眾帶來更高品質及高產量的食品，未來也預計將技術導入製藥、化工等產業，帶動多元創新應用商機。
2022-01-27 20:46
財訊／乖乖第三代擦亮老字號招牌 收服年輕人味蕾
乖乖危急存亡之際，在LVMH集團工作的廖宇綺放棄大好年薪，毅然決然回家幫忙；如今，儘管大股東已非廖家人，她仍立志轉型，重新收服年輕人味蕾，讓「乖乖」永不消失。
2020-07-10 17:20
先探／迎戰新食代
全球食安風暴四起，對於以誠信生產或商品導向安全健康的廠商，不僅銷售依舊持穩，危機過後，更可望在消費者轉單效益下擴大市占率，由族群當中脫穎而出。
2015-07-22 07:00
遠見／從毒食品變食安典範比利時一次就學乖台灣不能？
過去五年來，台灣不知發生過多少次食安風暴。從塑化劑、黑心油、毒澱粉、回收油……，一個個問題連環爆，沒想到就在2014年最後一個月，還爆發毒豆乾，嚴重衝擊台灣好不容易建立的美食王國形象。
2015-01-12 12:00
理財周刊／食安風暴後 食品股可否危機入市？
十月，是台灣食安史上最黑暗的月份，強冠、頂新黑心油連環爆，拖垮整個食品產業，不僅台灣市場一落千丈，國外也開始抵制進口台貨，重創食品業，為美食王國的台灣蒙上陰影。
2014-11-18 16:00
味全找消基會李鳳翱背書 消基會討論除名譽頭銜
味全今（14）日決定由前消基會董事長李鳳翱出任，希望可借重其食安問題站在消費者立場進行嚴格把關，要把信心找回。但有學者認為，味全找李鳳翱是看中其消基會背景，要消基會背書的意味濃，對此，消基會則表示，近期會開會討論，是否將其名譽董事的頭銜取消。
2014-11-14 19:05
陳飛龍：台灣食品業再現榮景要從頭來過
南僑（1702）今(15)日舉行記者回強調公司油品都是可食用油，並非參雜工業用油，同時，南僑董事長陳飛龍也表示，近來食安風暴一波波衝擊下，台灣食品業要再現榮景，可能需要從頭來過。
2014-10-15 17:43
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