宅食救星「瓦城、乾杯推餐飲訂閱制」 期望每月百萬營收挹注營運

▲瓦城泰統集團推出25款泰式及中式餐盒訂閱制上線吸客。（圖／瓦城提供）

記者林淑慧／台北報導

三級警戒延長至7月26日，餐飲業仍是重災區，連鎖餐飲集團瓦城今（14）日宣佈推出「獨享餐盒訂閱制」「獨享餐盒訂閱服務」，消費者可選擇多日購方案；日式品牌乾杯也推出雲端燒肉「宅家乾杯」定期購服務，旗下鍋物品牌「黑毛屋」也將於近期加入，期望創造每月百萬業績挹注營運。

自5月中宣布三級警戒，餐廳事業營收直線下降，國內大型連鎖餐飲集團營收均受衝擊，5月與6月營收較去年同期衰退至少四到五成，業者除推出外帶外送方案、自有生鮮電商外，也積極以創新商模彌補業績缺口。

▲每月宅配一組燒肉！乾杯首推「訂閱製」服務，再送全套燒肉設備。（圖／乾杯集團提供）

看準防疫期間宅食需求，瓦城泰統集團於人氣品牌「瓦城」、「1010湘」、「時時香」等推出共25款泰式及中式個人美味餐盒，限定20家店鋪自取，並推出「獨享餐盒訂閱服務」，讓消費者可依照自身需求，選擇3日、5日或7日的多日購方案，每天的餐飲都幫民眾配到好。

順應居家防疫趨勢，乾杯集團加碼投入電商事業，推出雲端燒肉「宅家乾杯」定期購，將全套硬體設備、生鮮食材、店員燒烤教學、招牌活動搬上雲端，消費者只要透過「乾杯超市」線上平台即可一鍵取得，在家打造「乾杯吃燒肉」的情境體驗，期望透過「訂閱制」與目標客群建立長期互動關係，進而提升品牌忠誠度。

為鼓勵顧客多加利用線上平台訂餐，瓦城表推出眾多優惠活動，民眾自明日起至21日期間，透過LINE官方帳號「wa10」線上預約餐點並到店自取，平日消費滿600元現抵100元；同步也與foodpanda合作，於8月14日以前，推出每月首兩周消費單筆滿300元即享8折優惠。