外食漲不停「百貨業挺在家烹派」 周年慶搭五倍券加碼買氣熱

▲遠東SOGO百貨忠孝館周年慶，搭配振興五倍券加碼回饋，吸引大批民眾排隊搶購。（資料照／記者林敬旻攝）

記者林淑慧／台北報導

原物料成本大增，連鎖餐廳業者吹起漲價風，百貨業者看好宅食經濟，在周年慶檔期結合振興五倍券加碼回饋，像是遠東SOGO百貨、新光三越台北站前店、微風超市等均有不同優惠組合，帶動超市業績於周年慶檔期成長超過一成。

振興五倍券點燃內需市場買氣，百貨業持續加碼周年慶檔期，並預先佈局聖誕節慶商機，觀察今年買氣，新光三越主管表示，今年搭上振興五倍券政策順風車，消費客單價較往年提高近二成；隨著天候漸涼，看好家居類、宅食經濟商機。

▲抗漲議題發燒，新光三越台北站前店順勢推出民生特惠組合搶市，於周年慶期間引發「箱購」爆買潮。（圖／新光三越提供）

由於國際運輸成本提高，原物料與食材成本不斷攀升，自11月起，許多連鎖餐廳紛紛漲價，近二日多間連鎖速食店也宣進跟進，速食龍頭業者部分商品漲幅高達二成，讓不少民眾感嘆「萬物皆漲，只有薪水不漲」。

遠東SOGO百貨周年慶邁入最後二日，觀察民眾消費動態，不少消費者鎖定超市的超值特惠組合下手，像是80組以上民生商品推出買一送一組合熱銷，其中鮪魚罐頭、咖哩塊等乾貨，自周年慶開跑以來銷量穩定成長一成以上。

遠東SOGO百貨主管觀察，隨著疫情趨緩，年末佳節到來，許多新人佳偶紛紛重啟結婚計劃，帶動喜餅禮盒、養生商品等訂單類商品大好，周年慶期間業績成長達四成。另外，排隊美食也是饕客首選，最新夯品肉桂捲、來自日本大阪的泡芙單日賣破1,000顆，日式精緻甜點生乳捲也是熱門美食，業績成長53%。

近期物價蠢動，民眾在漲價的預期心理下積極囤貨，新光三越台北站前店出現「以箱為單位狂搬」的消費者，像是打七六折的產地直送日本麝香葡萄、下殺四折的每日晚安商品、每年賣破萬瓶的手工釀造醬油，均在熱銷商品名單之列。

另外，為迎接薄酒萊節慶到來，微風超市今年引進九大明星酒款搶市。薄酒萊新酒是唯一使用當年度採收葡萄做的酒款，未經橡木桶陳年，是葡萄酒入門新鮮人容易接受的酒款，亦提供宅食宴飲的佐餐新選擇。