虎哩團圓！新東陽舞元宵 拖拉元宵與炸元宵實演

▲炸元宵外酥內軟，新東陽明日起將在指定門市實演線現炸美味。（圖／新東陽提供）

記者張佩芬／台北報導

元宵節於2月15日即將到來，新東陽將在2月8日至15日於全台指定門市舉辦傳統技藝-手工拖拉元宵活動，現場除了有專業師傅實演外，還有販售現炸元宵，提供消費者不一樣的元宵吃法，外酥內軟的口感讓人一吃難忘，今年更推出兩款虎年限定提燈，增添元宵節氛圍，與大家一同歡度元宵慶團圓。

新東陽堅持傳承手工元宵的古法技藝，已經舉辦拖拉元宵活動長達30多年，手工元宵以新鮮糯米經浸泡、研磨與脫水成粉等多道工序後，搭配獨家特製內餡，透過專業師傅的拖拉技巧與力道，均勻裹上層層糯米粉，細緻的工法讓元宵在烹煮過程即能散發糯米自然香氣，是一般冷凍元宵無法比擬的。

口味上除經典的芝麻、花生外，還有大眾喜愛的棗泥、豆沙、桂花口味，外皮也有分傳統糯米與健康紫米兩種，讓大家選擇更多元！為保證元宵的口感和新鮮，門市皆採當日現搖現賣，且多數門市更以現炸即售的方式讓民眾可以第一時間品嚐絕佳好滋味。

活動為期8天，並在2月11日於新東陽Facebook官方粉絲團會有舞元宵古法技藝大公開直播！另外為增添元宵節氣氛，門市也有販售兩款虎年限定提燈，有興趣的民眾可以至新東陽官網洽詢活動門市，到現場品嚐古法手作美食。