▲豆府餐飲集團今年預計拓展10間以上新門店，集團積極招募餐飲人才。（圖／豆府提供）
記者林淑慧／台北報導
餐飲業部署年後市場，不只展店也要搶人才，豆府餐飲集團今（15）日表示今年集團預計拓展10間以上的新門店，並將在17日、18日於總部舉行徵才活動，釋出超過350 名職缺，為集團掛牌以來最大規模；凡是參加本次徵才活動者，可獲得八大品牌、價值超過6600元的集團料理兌換券。
看準台灣消費力提升及疫情趨緩，近期包括王品集團、乾杯集團及豆府餐飲集團，均有展店規劃；豆府主管表示，今年集團預計至少展店10間，包含涓豆腐2家、北村豆腐家2家、帕泰家3家，以及姜滿堂2家和韓姜熙1家，集團營運動能不斷。
▲米其林必比登推薦的泰國餐廳─帕泰家。（圖／豆府提供）
依據豆府規劃，將在2月17日、18日連續兩天於集團總部舉行大規模徵才，全台共釋出超過100位儲備幹部職缺，加上內場、外場正職人員、計時服務人員等，預計錄用超過350位以上餐飲人才。
豆府集團表示，豆府餐飲集團迄今已培育出數十位年薪破百萬的員工，其中還有幾位身價已達千萬元，集團堅信「員工是我們最親密的合夥人」，利用共同分享利潤，以提高員工個人收入，另運用員工入股留才，培育出更多優秀人才晉級成為餐飲新貴。
無獨有偶，餐飲市場逐漸復甦，王品集團於年後持續招募人力，開出1,700名正職職缺，其中鍋物品牌儲備店長開缺60名，若有餐飲業2年以上、具備值班幹部管理經驗，月薪4萬元起，而升任店長年薪更是突破百萬元，以高薪吸引優秀人才加入餐飲行列。
另外，為感念同仁於疫情期間的付出，豆府表示，於今年度1月1日起，正職人員平均調幅8.5%，計時人員調幅11.25%，集團平均調幅9.5%。除了既有月薪外，依公司政策員工分紅以盈餘15%為提撥金額，每季考績出色門市員工，分紅獎金更有機會超越本薪。
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