大成斥資8億打造全能生技園區 韓家宇：搶攻人用保健食品商機

▲大成長城集團董事長韓家宇（圖中）、總經理韓芳豪（圖右）、副總經理曾淳偉於全能生技營養園區動土典禮。（圖／大成提供）

記者林淑慧／台南報導

大成集團今（16）日舉行全能生技營養園區動土典禮，董事長韓家宇表示，大成集團將投資8億元建立生技新廠，將增加人用保健食品的研發與生產，園區將有效提升50%產能，並加快全球化佈局，預計2023年底完成試車，可望帶動每年營收雙位數成長。

全能生技營養園區位於台南市官田工業區，佔地約3000坪，今日舉行新廠動土典禮，由董事長韓家宇、台南市副市長戴謙共同主持。大成於2002年啟動生技研發中心，正式跨及生物科技領域，看準綠色飼畜、無抗養殖為未來趨勢，韓家宇表示，全能生技園區除了從精準動物營養升級至生技營養外，也將搶攻人用保健品，包括益生菌、酸化劑等應用，可望打造永續循環實力，為大成集團帶來強大的續航力。

▲大成集團今（16）日舉行全能生技營養園區動土典禮，董事長韓家宇表示將搶攻人用保健食品商機。（圖／記者林淑慧攝）

韓家宇表示，大成集團旗下高標準化的益生菌與生技酸產品，搭配完整的科學化環境管理，能放大經濟規模，同時養好生物也養好環境，讓科技進步與專業技術帶動著食材從安全到健康，並臻至美味。

大成集團總經理韓芳豪進一步說明，全能生技研發團隊核心技術，藉由養殖生物與微生物共生互補原理，利用精準的科學數據，創造養殖動物和微生物之間的微生態平衡。

透過精細管理的自然生化反應與生理協調，增加物質利用率並降低資源耗損，提高整體養殖效益。藉由創新的益生菌技術與專業的生技酸技術，建構出無抗養殖的多維度精準執行優勢，避免抗藥性病原菌的出現，降低環境傷害的同時保護人與動物的健康。

大成集團生技事業開發出優肽系列產品及酸化劑等多項指標性產品，曾榮獲2005年國家生技醫療生物科技類品質銅獎，近年來更根據飼料市場的發展與需求，開發出益生菌、酵素等機能性動物飼料添加劑，並取得ISO22000、ISO9001與HACCP國際認證。

研發團隊透過專精的篩菌技術，選殖出高抗菌能力且具有能耐受極端溫差震盪、高滲透壓抗逆能力的益生菌。利用微生物的生理機制去抑制養殖動物與環境中的有害病原菌，並增加營養吸收效率與育成率。

透過益生菌強化養殖動物的腸道健康，降低營養耗損與排泄物汙染，有效降低養殖畜舍異味，減少環境負擔，並提高養殖生物的品質，另藉由篩選不同品系的水產專用益生菌 達到穩定魚蝦養殖水質狀況，進而降低養殖過程抗生素使用及提升育成率。

大成表示，透過精細管理的自然生化反應與生理協調，增加物質利用率並降低資源耗損，提高整體養殖效益。藉由創新的益生菌技術與專業的生技酸技術，建構出無抗養殖的多維度精準執行優勢，避免抗藥性病原菌的出現，降低環境傷害的同時保護人與動物的健康。