新台幣重貶「牛肉麵變貴了?」 餐飲業:牛肉進口成本上漲

▲新台幣9月單月貶值1.308元或4.12%,餐飲業者進口食材的成本壓力也提高了。(圖/《ETtoday新聞雲》資料照)

▲新台幣9月單月貶值1.308元或4.12%,餐飲業者進口食材的成本壓力也提高了。(圖/《ETtoday新聞雲》資料照)

記者林淑慧/台北報導

在美元強升、新台幣重貶影響下,內需型的企業將蒙受成本上漲的壓力,餐飲業者表示,近年通膨壓力大,今年以來更受到匯率夾擊,導致食材成本上漲,像是牛肉多由美國、紐澳等國進口,美元升值讓採購成本大增,若業者轉嫁至消費者身上,未來可能吃牛肉麵、日本拉麵都要變貴了。

國際美元走弱,加以俄烏戰爭升溫、美聯準會(Fed)強勢升息影響,新台幣9月單月貶值1.308元或4.12%,創11年以來單月最大貶幅;彭博報導,新台幣季貶2.017元或6.35%,新台幣本季貶值幅度為1997年亞洲金融風暴以來單季最大貶幅。

[廣告]請繼續往下閱讀...

國內大型連鎖餐飲業者表示,自2020年疫情爆發後,國際各項食材成本飆漲至前所未見的價格,以牛肉這項主力食材為例,常用的肋眼與菲力牛肉在2021年間的漲幅高達五成,其後隨著黃豆、小麥與玉米等原物料行情走升,更是讓進口成本大幅提高。

對於近期新台幣重貶,餐飲業者坦言,去年迄今陸續反映原物料成本上漲的壓力,調漲部分產品售價,如果再因應匯率重貶導致的成本壓力,再度調漲產品價格,有極大可能會引起消費者反感,客源流失將是最大的隱憂,企業從中如何確保獲利、又能讓消費者滿意,是一大挑戰。

不過,中央大學經濟系教授吳大任指出,台幣貶值亦有好處,對於工具機等出口導向的產業而言,有助於企業獲利能力的提升,而對於一般民眾而言,美元持續升值讓民眾手中的美元保單或定存放大投資效益。

關鍵字: 新台幣匯率牛肉麵日本拉麵

分享給朋友:

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ETtoday著作權聲明]

推薦閱讀

9、10月統一發票中獎清冊下午公佈 千萬獎開出15張、200萬12張

9、10月統一發票中獎清冊下午公佈 千萬獎開出15張、200萬12張

財政部將在今天下午公布9-10月統一發票中獎清冊,本期1000萬特別獎共開出15張,200萬特獎則開出12張。財政部表示,本期中獎發票兌領獎期間為12月6日至明(112)年3月5日。

2022-12-01 10:30

宏達電VR部門傳賣 公司:明年上半年仍有新品發表

宏達電VR部門傳賣 公司:明年上半年仍有新品發表

前股王、元宇宙概念股宏達電(2498)近期傳出將出售虛擬實境(VR)部門,宏達電公司表示,對此消息不予回應。宏達電致力於拓展元宇宙生態系,合作夥伴涵蓋電信商、藝術、教育、娛樂等領域,預計明年上半年也將發表新一代的VR產品。

2022-12-01 12:18

台積電股價重返500元大關 含積ETF專家喊買!

台積電股價重返500元大關 含積ETF專家喊買!

台股今(1)日早盤開高衝破萬五,台積電股價同步走高,開盤即跳空飛越500元關卡,創下3個月來新高,分析師表示,中長線仍然相對看好,根據統計,近三年投資報酬率最高超過四成,投資人可趁勢布局「含積ETF」。

2022-12-01 12:03

陽明年終12個月到頂、員工分紅確定拉高 董總估比員工少拿約30個月

陽明年終12個月到頂、員工分紅確定拉高 董總估比員工少拿約30個月

陽明海運去年在核算今年年初的年終獎金時,因為長榮海運發給40個月,陽明在多方壓力下,將原訂的年終獎金最高8個月提高為12個月,今年估計年終獎金仍將是12個月,但是員工紅利(員工酬勞)因獲利大幅拉高,上看30個月,但因行政院公股管理督導小組不合時宜的規範沒有修改,陽明董事長、總經理明年依然分不到紅利,成為最憋屈的董總。

2022-12-01 07:00

新制勞退基金前10月虧2759億 每人平均賠2.2萬

新制勞退基金前10月虧2759億 每人平均賠2.2萬

全球股市動盪,勞動基金累計前10月投資收益數虧損4295.6億元,未年化收益率-8.23%,其中,新制勞退基金虧損2759億元,收益率-8.17%,以目前有效帳戶約1225萬勞工計算,平均每位勞工慘賠超過2.2萬元。

2022-12-01 11:27

股匯齊揚! 新台幣強升2.6角觸及30.642

股匯齊揚! 新台幣強升2.6角觸及30.642

股匯齊揚!台股今(1)日早盤在台積電領軍下大漲逾250點,新台幣兌美元匯率同樣受到激勵強勢升值,開盤升0.82角以30.82元開高後持續強勢,早盤最高強漲2.6角觸及30.642元,再寫新高。

2022-12-01 09:31

台積電睽違3個月站上500元大關! 股價大漲18元、市值重回13兆

台積電睽違3個月站上500元大關! 股價大漲18元、市值重回13兆

台積電今(1)日開盤上漲16元,以506元開高後持續走強,早盤一度上漲18元,最高來到508元,漲幅超過3%,市值站上13兆元。

2022-12-01 09:13

還在賠! 勞動基金前10月累計虧損4295.6億元

還在賠! 勞動基金前10月累計虧損4295.6億元

勞動基金今(1)日公布整體基金截至10月底止規模為5兆6,059億元,累計投資收益數虧損4,295.6億元,未年化收益率虧損8.23%;10月單月金融市場回穩,單月收益數為829億元,收益率1.52%。

2022-12-01 10:30

0056完成「連12年填息」挑戰!史上第四快 規模達1715億

0056完成「連12年填息」挑戰!史上第四快 規模達1715億

台股突破萬五,元大高股息(0056)今(1)日開盤也完成填息,僅花32個交易日,為史上第四快,規模也創新高,來到1,715億。

2022-12-01 09:31

一文看懂!鮑爾演說6大重點 全球跟著美股一起嗨

一文看懂!鮑爾演說6大重點 全球跟著美股一起嗨

聯準會(Fed)主席鮑爾台北時間12月1日凌晨在布魯金斯學會發表逾2千字演說,會後Fed官網釋出完整講稿顯示,鮑爾演說中提及60次「通膨」(inflation)、而經濟(economic)、放緩(slow)、就業(job)等字眼各自出現6次、11次與7次,也讓市場預期聯準會升息腳步不致過度激進,「收鷹放鴿」的預期聲浪四起,帶動美股勁揚,道瓊收漲737點,台股也跟進上漲逾200點。

2022-12-01 09:30

讀者迴響