長榮航空「歐洲雙城」啟航 全艙都可大啖米其林餐點

▲▼長榮航空新闢米蘭、慕尼黑航線。(圖/長榮)

▲長榮航空新闢米蘭、慕尼黑航線。(圖/長榮提供)

記者廖婕妤/台北報導

長榮航空(2618)睽違25年後,再度開闢歐洲新航線,為慶賀米蘭、慕尼黑開航,今(6)日宣布特別與米其林一星主廚李皞(Paul Lee)合作,為台北-米蘭航線設計專屬菜單;台北-慕尼黑航線則提供京都米其林三星主廚中村元計設計的餐點。

長榮航表示,米其林一星主廚Paul Lee為台北-米蘭航線皇璽桂冠艙的乘客精心設計「紅條石斑、伊比利火腿、甜豆、里昂洋芋」及「燉小牛頰、豆豉、馬鈴薯泥、山蘇」2套餐點;為豪華經濟艙及經濟艙旅客設計的則是「豆豉醬燉小牛頰佐配馬鈴薯泥」。

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▲米其林一星主廚Paul Lee為長榮航空台北-米蘭航線皇璽桂冠艙的乘客精心設計「紅條石斑、伊比利火腿、甜豆、里昂洋芋」以及「燉小牛頰、豆豉、馬鈴薯泥、山蘇」兩套餐點。(圖/長榮提供)

▲米其林一星主廚Paul Lee為長榮航空台北-米蘭航線皇璽桂冠艙的乘客精心設計「紅條石斑、伊比利火腿、甜豆、里昂洋芋」以及「燉小牛頰、豆豉、馬鈴薯泥、山蘇」兩套餐點。(圖/長榮提供)

米蘭航線也為皇璽桂冠艙旅客挑選產自義大利紅酒,以100%普里米蒂沃葡萄品種釀造,另外也特別研發特色調酒「漫步在米蘭」,在白蘭地酒香中帶出檸檬的清香與蔓越莓的甜美,展現出浪漫氛圍;同時與台灣首位世界咖啡師大賽冠軍吳則霖-興波咖啡合作,特選具有核果、焦糖及巧克力風味的深焙咖啡。

與長榮航合作達8年之久的京都米其林三星主廚中村元計,特別為台北-慕尼黑航線皇璽桂冠艙旅客設計秋季套餐,主菜為「智利海鱸魚味噌漬 紅豆鑲蓮藕」,豪華經濟艙及經濟艙則分別提供「牛肉壽喜燒」及「蒲燒豬肉」2道主菜。

▲長榮航空邀請合作8年的京都米其林三星主廚中村元計,為台北-慕尼黑航線全艙等旅客設計機上餐點,皇璽桂冠艙的旅客可享用主菜「智利海鱸魚味噌漬 紅豆鑲蓮藕」搭配湯品、甜點的豐富秋季套餐。。(圖/長榮提供)

▲長榮航空邀請合作8年的京都米其林三星主廚中村元計,為台北-慕尼黑航線全艙等旅客設計機上餐點,皇璽桂冠艙的旅客可享用主菜「智利海鱸魚味噌漬 紅豆鑲蓮藕」搭配湯品、甜點的豐富秋季套餐。。(圖/長榮提供)

長榮航邀請榮獲世界咖啡沖煮大賽冠軍-王策,為慕尼黑航線皇璽桂冠艙旅客特別調製帶有核桃與橄欖風味、口感富有甘草糖餘韻的VWI單品咖啡;為了讓旅客先嚐慕尼黑最具特色的啤酒,更以啤酒為基底,帶來兩款德式經典調酒「慕尼黑啤樂」及「萊德樂」,提供全艙等旅客2019年AIBA澳洲國際啤酒大獎「最佳歐式拉格啤酒」的金車柏克金-黃金拉格啤酒。

此外,長榮航也將結合餐前飲料服務提供限量版的特色紀念杯墊,米蘭航線的杯墊上刻劃著名景點米蘭大教堂、慕尼黑航線的杯墊則以經典的啤酒杯作為主題。

▲長榮航空結合餐前飲料服務提供限量版的特色紀念杯墊,米蘭航線的杯墊上刻劃著名景點米蘭大教堂,慕尼黑航線的杯墊則以經典的啤酒杯作為主題,提供旅客帶回家收藏。(圖/長榮提供)

▲長榮航空結合餐前飲料服務提供限量版的特色紀念杯墊,米蘭航線的杯墊上刻劃著名景點米蘭大教堂,慕尼黑航線的杯墊則以經典的啤酒杯作為主題,提供旅客帶回家收藏。(圖/長榮提供)

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關鍵字: 長榮航長榮歐洲米蘭慕尼黑

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