年末聚餐需求熱! 調查:消費者周末花費比平日高4成

▲東方線上消費者研究集團公布「聚餐商機調查」。(圖/業者提供)

▲東方線上消費者研究集團公布「聚餐商機調查」。(圖/業者提供)

記者廖婕妤/台北報導

年末聚餐需求激增,帶動餐飲市場活絡,東方線上消費者研究集團公布「聚餐商機調查」,近50%消費者已開始使用餐廳訂位平台或APP;逾60%消費者每2周至少有1次聚餐活動、周末聚餐每人平均花費581元,比平日聚餐金額多出逾40%。

東方線上表示,近50%消費者開始使用餐廳訂位平台或APP,其中「比打電話更方便」是重要的使用吸力;20與30世代更重視「隨時可以訂位」,可見即時性是吸引年輕族群的使用原因之一。

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東方線上調查,過去3個月,有超過60%民眾每2周至少有一次聚餐活動,周末聚餐每人平均花費581元,比平日405元高出176元;消費者平日花費較保守,午餐僅有10%消費超過500元;周末聚餐則較大方,晚餐花費500元以上的占比超過40%。

▲根據東方線上「聚餐商機調查」,近5成消費者已開始使用餐廳訂位平台或APP。(圖/業者提供)

▲根據東方線上「聚餐商機調查」,近5成消費者已開始使用餐廳訂位平台或APP。(圖/業者提供)

進一步分析各地區,南部每人平均消費金額與北部相近,甚至平日聚餐每人平均金額416元,還微幅領先北部411元,顯示近期大型餐飲集團已開始瞄準南部展店,南部消費者的餐飲商機不可小覷。

東方線上消費者研究集團行銷部總監溫詩吟表示,疫情為餐飲市場帶來許多新動能,不但加速了數位轉型,疫後社交互動需求再現,讓聚餐成為重要的人際交流平台。

關鍵字: 餐飲聚餐

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