潘進丁：超商與速食店合作是絕對必然

▲全家董事長潘進丁表示，便利商店與速食店營業模式相近，合作絕對是必然的過程。(圖／記者林潔玲攝)

記者林潔玲／台北報導

「很多人問我，便利商店市場飽和了沒，但對我而言，便利店需要像變形蟲一樣需要不斷創新改變，因此這個市場永遠不會飽和」。全家(5903)董事長潘進丁表示，在人口結構與外食習慣改變之下，與餐飲業這道牆將會被拆掉，便利商店與速食店結合絕對是必然的。

潘進丁指出，速食店的商業模式與便利商店非常相似，主要都是以快速便利為主，同時加上座位經濟新型店鋪的改變，便利商店與像是麥當勞等類別的速食店結合，絕對是未來必走的過程。

潘進丁更進一步說，而便利商店另一項重要的改變，則是「小型店會大型化，大型店會小型化」。例如世界最大零售業者沃爾瑪公司，針對年紀必較大的客戶，或是也藉著拓展小型店面、線上購物與低廉價格，吸引顧客上門消費。

而在電子商務如此發達之下，發展便利商店自己的虛擬電子錢，在未來支付科技與紅利綁再一起，是便利商店未來的趨勢，而異業策略聯盟是最好的，若是能再加上網路通路購物，或是看電影的服務等，顧客的忠誠度又會更上一層樓。