麥當勞改授權經營 孫明德：台灣服務業的轉機！

▲台灣經濟研究院景氣預測中心主任孫明德。（圖／記者林信男攝）

記者林信男／台北報導

為配合美國總部全球振興計畫，台灣麥當勞的360家直營門市，將以授權代理模式，尋求合適企業經營。台灣經濟研究院景氣預測中心主任孫明德25日表示，麥當勞只是由直營改為品牌授權，並非撤資，不必抱持負面看法，國內企業若能承接，有助提升台灣服務業品質，其實是個轉機。

孫明德分析，麥當勞當初來台，就是採取品牌授權，中途改為直營，現在又變回品牌授權，所以不算是撤資，只是轉換經營策略，包括星巴克、肯德基、7-11等外資企業，都會依市場接受程度，調整經營策略，只要能獲得台灣消費者支持，「他們就改採品牌授權，開放更多加盟，來攻城掠地。」

在美國擁有7000家店的漢堡王，目前只有50家直營店；溫蒂漢堡的直營店占比，僅有5%。孫明德認為，麥當勞也在追隨這個趨勢，如果有台灣業者願意承接，就可以和麥當勞進行價值鏈分工，引進相關經營策略、知識，提升台灣服務業的品質。

他解釋，過去台灣只有製造業與國外業者進行價值鏈分工，但「服務業也可以做價值鏈分工」，麥當勞的品牌授權，或許是提升台灣服務業品質的轉機。

孫明德說，麥當勞若能在台灣找到理想合作對象，就可省下找店面、訓練員工等成本，還可收取授權金，「省很多力氣」。他認為，不一定要由食品業接手，有意從事多角化經營的企業，也可接手麥當勞，例如東元集團承接摩斯漢堡，就創造了不錯的獲利和綜效。

孫明德強調，不必用危機的角度，去解釋台灣麥當勞由直營改為品牌授權的現象，「不要覺得都是台灣不好，所以人家拋棄我們。」