▲黑橋牌推新品,力求春節業績成長10%。(圖/記者李孟璇攝)
記者李孟璇/台北報導
黑橋牌食品明年就要邁入60周年,但老品牌力求創新,首次把香腸和蘿蔔糕作結合,推出新的年節商品,行銷企劃副理林欣蓉表示,由於新品推出後反應良好,估計全檔可售出1.2萬盒,至於整個春節檔期,包括香腸、年菜在內,業績可成長10%。
林欣蓉指出,香腸、蘿蔔糕本來就是年節會出現的伴手禮,加上香腸延伸出的產品如大腸包小腸、香腸粽都是搭配糯米,因此才會嘗試把2項商品作結合,而新品「香腸蘿蔔糕」自12月上市後反應良好,每天產出500盒都供不應求,目前年節預購也達3,000盒,估計春節檔期可售出1.2萬盒。
而以往黑橋牌都會在春節推出禮盒、年菜,銷售額大約在2~3億元之間,以今年來看,林欣蓉表示,雖然2015年下半年受景氣影響,可能會影響送禮預算,但春節是重要的傳統節日,為了討吉利、過好年,估計業績仍可成長10%。
至於公司整體營運上,目前黑橋牌實體門市(街邊店、百貨店)共有30家,還有網購平台,在線上銷售部分,目前呈現穩定成長;另外,公司打造的「黑橋牌香腸肉燥飯」餐廳也表現不錯,2015年9月又在台南新光三越美食街開了第2家店。
談到近來食安問題頻傳,林欣蓉指出,公司秉持著款待家人的心,努力地為消費者把關,除了香腸、肉品等商品會送去第三方單位作檢驗,年菜的食材也會作食品安全認證,相信消費者可以安心食用。
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