年菜
年菜沒吃完想加熱？注意兩點用電安全保平安
過年期間年菜好豐盛，許多民眾都還沒吃完年菜，不過台電提醒，除了吃不完的年菜以外，平時將菜餚再加熱時，都別忘記要注意廚房的用電安全，主要有兩個重點需要特別注意。
2024-02-19 18:05
搶年菜商機！ 涵碧樓推「養生富貴年菜」估今年業績成長3~4成
2024年金龍年即將到來，因應外帶年菜已成主流，除夕圍爐商機突破60億元，其中冷凍年菜以每年5%的複合成長率迅速崛起。為應景迎新，日月潭涵碧樓特別推出「涵碧養生富貴年菜」，融合湖光軒、東方餐廳、九重花間日本餐廳的優勢，由湖光軒主廚Mike Lin主理，以中、西、日三式年菜搭配，可宅配到府。看好外帶年菜市場，涵碧樓預估今年業績將成長3~4成。
2023-12-20 07:10
在家圍爐辦一桌！王品主廚年菜加熱撇步大公開
金兔年春假長達十天，不少民眾備妥冷凍年菜在家圍爐，不過年菜如何加熱才能有如現做般美味呢？王品集團特別請出旗下主廚，為民眾示範各種加熱方式，像是直火或電鍋加熱的方法，年菜覆熱時放入食材的順序也須注意，方便民眾宅家辦一桌好料闔家團圓。
2023-01-21 11:00
玉兔迎春好食光 經濟部長王美花帶路人氣台菜搶先嚐
2023年農曆春節到來，經濟部長王美花私下熱愛美食，吃遍大江南北的她，來為《ETtoday新聞雲》讀者介紹人氣台菜，像是經典的佛跳牆相當費工，考驗各家主廚的功力，亦是過年必點的招牌菜色，讓全家在過年期間吃飽又吃巧。
2023-01-21 06:00
長榮航除夕將年菜端上機！ 還有Kitty紅包袋可以拿
農曆春節即將到來，為迎接疫後首個春節旅遊潮，長榮航空（2618）特別將年菜端上機艙內，除夕當天搭乘由台北直飛美國、加拿大、歐洲及澳洲航班的旅客，就能在機上享用豐富年菜佳餚。此外，更於新春期間在機艙內張貼春聯，並提供旅客新春小禮及年節糖果。
2023-01-18 16:46
巧新董座最難忘年菜「泰式傳統沾醬」 背後隱藏一段溫馨情
汽車輪圈大廠巧新（1563）董事長黃聰榮，談到最難忘的年菜，有別於一般人推薦的中式料理或是拿手菜，他最推薦也最難忘的是來自泰國的異國料理，且還是一道醬料，如此特別地推薦，原來這背後，還有一段溫情小故事。
2022-01-31 13:12
經長王美花私房愛店歡喜過好年 酸菜白肉鍋吃飽又吃巧
2022年農曆春節到來，經濟部長王美花吃遍大江南北，來為《ETtoday新聞雲》讀者介紹私房愛店，過年期間全家團圓圍爐，長年光顧的大連風味館，東北酸菜白肉鍋是必點的招牌菜色，發酵過的酸白菜可去油解膩，讓全家在過年期間吃飽又吃巧。
2022-01-31 11:12
鮮紅勁辣超誘人！民傑資科執行長陳良信曝年菜「左宗棠雞」美味秘訣
迎接農曆春節，家家戶戶團聚圍爐吃年菜，民傑資科執行長陳良信指出，自己平常喜歡吃炸雞，而每逢過年必吃的年菜是「左宗棠雞」，這道菜為赫赫有名的湘菜，但很少人知道是在台灣創作出的湘菜。
2022-01-31 06:12
圍爐熱年菜外帶「到家就開桌！」全台年菜產值上看60億
國境尚未解封，多數國人留在台灣過年，加上今年春節假期長達9天，親友們聚餐需求旺盛，帶動年菜圍爐商機，市場估計全台年菜產值上看60億。王品集團泛中餐事業群副總經理李威進表示，王品今年首度推出「熱年菜」外帶服務，由旗下中餐三大品牌莆田、享鴨、丰禾打頭陣，於除夕當日到店領取，主打到家就能開桌圍爐，也被Z世代消費者稱為年夜飯的「婆媳救星」。
2022-01-30 09:12
晶華搶年菜外帶商機 新春家宴最低5.9折優惠搶市
疫情帶動宅家圍爐風氣，五星飯店龍頭晶華酒店集團今（27）日表示，即日起限時三天推出年前最後一波快閃活動，民眾透過「晶華美食到你家」平台訂購8款中西家宴菜色，最低可享5.9折優惠，搶攻年菜外帶商機。
2022-01-27 22:06
萬豪、東森購物網獨家年菜熱銷3千組 銷售業績突破千萬大關
農曆春節將屆，五星飯店搶攻年菜零售市場。台北萬豪酒店與東森購物網合作獨家年菜組合，以各式功夫菜受到家庭客群青睞，短短五天內熱銷近三千組，業績突破千萬元，以新成功引擎推動餐飲營收。
2022-01-08 16:06
護國神山助攻！王品集團「中西年菜」挑戰上億元業績目標
依據統計，國內年菜產值上看50億元，餐飲業出新招搶市。王品集團旗下萬鮮公司今年持續挑戰年菜目標翻倍，祭出中餐、西餐等各式菜色，搶攻護國神山、科技大廠等福委會灘頭堡，預估年菜銷售可望突破上億元的業績目標。
2021-12-22 10:05
婆媳救星「王品首推熱年菜外帶！」 限量套組搶市業績上看千萬
依據統計，國內年菜產值上看50億元，餐飲業出新招搶市。王品集團今（8）日宣佈首度推出熱年菜外帶服務，旗下中餐三大品牌莆田、享鴨、丰禾即日起開放預購，規劃不同價位的菜色豐儉由人，並以限量套組搶市，預估首年業績目標上看千萬元。
2021-12-08 22:34
台酒：酒類年底前不漲 泡麵、年菜看狀況
通膨帶動物價上揚，統一「滿漢大餐」、味丹「味味一品」等挽面調漲，連滷味攤用麵也漲，台酒會不會漲價，或能凍漲多久引發立委關注，對此，台酒董事長丁彥哲今（22）日在立法院質詢時表示，酒類今年年底前不會漲價，泡麵、年菜要看狀況。
2021-11-22 11:55
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