不只是時尚／「咖啡5毛賣3塊」 張忠謀大讚星巴克商業模式

▲台積電董事長張忠謀大讚星巴克的商業模式。（圖／記者周康玉攝）

記者周康玉／台北報導

台積電董事長張忠謀今（20）日表示，最令他「嘆為觀止」的商業模式是星巴克，把原本一杯市場行情5毛（美元）的咖啡，訂價一杯2塊錢（美元），即便現在一杯是4塊、5塊美金了，還是願意付錢買他們的咖啡。

張忠謀今日演講以「成長與創新」為演講主題，他表示，最具價值的創新是「商業模式」的創新。他分享，他開始當經理人50年間不停的在看市場的商業模式，頭一個讓他佩服的商業模式是麥當勞，因為它們把很普通的速食平民化、普遍化、方便化，但最令他嘆為觀止的是星巴克。

張忠謀描述，六O~八O年代，咖啡就跟瓶裝水一樣普遍，即使到五星級飯店，一杯最多也才5毛錢，但星巴克卻把五毛錢一杯的咖啡變成兩塊錢，是因創辦者霍華德•舒爾茨（Howard Schultz）有這個遠見（insight），看到了這些對咖啡比較有品味的潛在客戶，讓原本平價的咖啡增加了附加價值。

他也以台積電本身為例，台積電和其他晶圓廠最大不同在於他把客戶群變了，別的晶圓廠做商品（commodity），客戶是IBM、HP等消費性電子公司；他們做的是客戶服務（customer service），客戶變成是半導體公司，這也是創新的商業模式。