▲高咖啡執行總監高丁山在菜市場上叫賣。（影片／記者葉佳華攝）
記者葉佳華／桃園報導
走進人來人往的傳統菜市場裡，小攤販的叫賣聲此起彼落，而高丁山叫賣順口溜特別讓人印象深刻，不少婆婆媽媽們經過他的攤位時都會逗留觀看。事實上高丁山嘴上功夫了得，全來自年輕時所擁有的電視購物銷售經驗，當時他20餘歲就賺進上億元，只可惜年少得志又染上賭博惡習，最終被打回原型。
今（2017）年51歲的高丁山，目前全心投入經營黑咖啡事業，同時創立「高咖啡」品牌，擔任營運總監，他從不起眼的「菜市場」開始擺攤，用過去擅長的叫賣功夫銷售，逐漸打開知名度，目前單月實賺金額平均可達40〜50萬元。
高丁山接受《ETtoday東森新聞雲》專訪時表示，自己從小就是做生意的料，23歲開始就以百貨公司、世貿、外貿協會的展覽場起家，舉凡汽車美容蠟、清潔劑、搖擺機、藍色拖把、菜刀、抹布、鍋具等居家用品他樣樣都會賣。
高丁山表示，民國80年代，當時因為「很會賣」，就開始有工廠廠商主動找上門委託販售，進而當起經銷商的角色，以當年最熱銷的產品—汽車美容蠟來說，高丁山向廠商進貨一瓶大約為60〜70元，他再批貨給客戶約莫是120元，由於當時台灣景氣正好，客戶進貨量體多，他說，「一個客戶一次隨便都有幾十萬，真的很好賺。」
當時，為了打響知名度，高丁山更發想電視購物的概念，請電視公司拍攝叫賣，製作成產品影片，並向電視台購買特定時段播放產品廣告，從此造成轟動。甚至他也投資拍片，固定與地方電視台合作播放廣告，同時也把產品批發給電視台。
高丁山舉例，像民國80年代很火紅的搖擺機，當時一台本金1,200元，批貨給客戶是1,600元，等於一台可以實賺400元，更別說那時一個月搖擺機批發量都是以「萬」台計數，可想而知，大把大把的鈔票就跟著入口袋，事業也隨之扶搖直上，高丁山在23歲〜27歲短短五年的創業時間，當時身價就已經突破億元。
只可惜年少得志又染上賭博惡習，成天跟朋友鬼混、喝酒，高丁山懊悔的說，「有錢的時候，大頭症就來。」因此也遭人忌妒，曾在賭場被地方人士搶支票，當時損失多達上千萬元，加上百萬元賭債，將過去賺的錢，全都付諸流水。
高丁山個性講信用、重義氣，也因為當時年紀僅20餘歲，懵懵懂懂被朋友騙去越南投資開生活用品公司，當時越南人很窮、景氣尚未起步，賣外來品只能勉強小賺，只是他依舊本性不改，把賺的錢又拿來賭博、喝酒揮霍，「一個晚上輸贏就是一百多萬」，賺來的錢根本不夠花。
「直到五年前，我想通了，也玩累了，」高丁山決定戒掉賭博、喝酒、吃檳榔的壞習慣，在46歲那年就決定回來台灣，因為他說，｢脫離那個環境才有辦法脫離那些朋友，才有辦法重新砍掉重練。」
高丁山坦言，「我回來的時候，一度不知道要做什麼。」他曾經應徵當公司司機，月入3萬元，卻慘遭公司騙錢買西裝；也曾在菜市場賣過衣服，但不到一個月就辭職不幹，他說，「我覺得（賣衣服）沒將來、沒未來，早上4點起床，搞到晚上8點多，一個月拚得要死要活，卻賺不到五萬塊。」
後來高丁山開始觀察傳統菜市場生態，發現市場裡沒有人在賣咖啡豆子，於是他決定投入，創立「高咖啡」品牌，看中台灣阿里山、大武山的高海拔單品莊園豆，新鮮且營養價值高，有別於市場上的「商業豆」或「混和豆」。
高丁山認為，與目前主流的化學咖啡相比，黑咖啡還有很大的市場可以拓展，主要看準目前消費者認同「喝咖啡養生」的概念，同時與市面上加糖加奶精的咖啡做出區隔。
從傳統菜市場走出創業之路，高丁山在菜市場租下2〜3坪的攤位，日租金約2,000元左右，他靠著與眾不同的叫賣模式，個人最高單日營業額曾創下近六萬元，而這項紀錄目前在菜市場的競爭同業還沒有人能打破。
只不過，高丁山的眼光不是在台灣，而是鎖定大陸市場，為了拓展品牌知名度，「高咖啡」今（2017）年將以國內、外展場為戰場，其中的重頭戲將放在5月份的兩岸經貿交易會，預計分別在福州以及大連兩地展開為期兩周的巡迴展覽，高丁山表示，最主要是要前往大陸招商，尋求適合的合作夥伴，為進軍大陸市場做準備。
高丁山說，「我把台灣當成練習場，培養人才。」有待台灣基礎根基穩定之後，目標是要把在台灣菜市場的成功經驗複製到大陸，並計畫在2年之內打響品牌知名度。
然而，另一頭「起家」的傳統市場攤位也沒有放棄經營，高丁山指出，目前全台已有近30攤市場加盟業者正以同樣的叫賣模式進行銷售，他更透露，近期公司內部也將大舉招兵買馬，除了尋找更多基層銷售人才之外，對於網路、電商以及互聯網科技的專業人才，也將積極投入招聘。
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