▲百年企業龜甲萬力拼轉型，把醬油變零食。（圖／翻攝自日經）
財經中心／綜合報導
日本百年企業龜甲萬的醬油今年2月推出醍醐味零食脆片「Saku Saku Shoyu（サクサク しょうゆ）」，不僅可以拌飯、拌沙拉，還可以直接當脆片零食。網友表示，光看圖片就好想吃吃看，也有人說，看起來像客家調味料油蔥酥。
根據《日本經濟新聞》報導，龜甲萬（kikkoman）堪稱日本國寶級醬油製造商，但因為日本日趨高齡化與人口持續下滑，，單身族越來越多，醬油越來越不好賣。前（2015）年日本醬油銷售量約為78萬公秉，比過去10年平均值少了17%。
▼龜甲萬把醬油變零食。（圖／翻攝自日經）
這個新嘗試是經由液態醬油，轉變成從果凍，再到微粒等固體型態，由於薄片的口感最好，團隊才決定最後版本，從中可品嘗到融合了醬油鹹香與蔬菜焦香的酥脆口感。力拼轉型的龜甲萬，希望藉由「Saku Saku Shoyu」這樣的產品創新，把傳統醍醐味繼續被年輕世代所接受。
▼把醬油變零食。（圖／翻攝自日經）
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2017-05-30 09:19
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《富比士》（Forbes）最新全球2000大上市公司排行榜出爐，在科技產業中，龍頭仍是蘋果，排名第9。台廠有47家公司擠進排行榜，排名最前面的是鴻海，且擠身全球百強公司，也是百名當中，唯一一家台廠。
2017-05-26 09:13
台積電昨（25）日在技術論壇首度預告蘋果iPhone 8新機今年重大功能改變，包括取消Home鍵、直接在螢幕辨識指紋，讓不少果粉驚呼「好期待！」。市場人士觀察，這部分目前來看，三星等其他廠商仍無法跟上。
2017-05-26 08:31
台積電共同執行長魏哲家一向被外界視為是張忠謀接班人之一，近幾年都有報導指出，是少數酬薪破億的經理人，但卻脫口而出，認為動輒300~500萬的電動車特斯拉（Tesla）「有點貴」，不過他還是很高興，Tesla用了很多半導體技術，台下的夥伴及客戶都笑成一團。
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00679B最大回檔31.9%，跌幅三成以上是最大的。後面冷門股從跌幅最大到小依序是大車隊20.1%、統一7.2%、中華電6.4%、全國電6.1%、敦陽科4.9%，全部跌幅都低於債券...
2024-12-28 12:04
公平會在本周三（25日）駁回Uber Eats和foodpanda的併購案，foodpanda母公司在德股上市的Delivery Hero在耶誕節假期過後的第1個交易日，反應此題材股價一度暴跌逾9%，創下二周以來最大跌幅。
2024-12-28 13:32
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