影／揭早餐店賺錢內幕 小資這樣買CP值最高荷包不失血

▲《雲端最有錢》直播節目7月6日談早餐怎麼買cp值最高，由甜美主播李彥慧主持。（影／《雲端最有錢》製播小組）

財經中心／台北報導

15元三明治萬年不漲，早餐店到底賺什麼？近期在網路上引起熱烈討論，《雲端最有錢》7日播出第五集，節目主持人撩新聞主播李彥慧要在節目中點破賺錢內幕，以及早餐選擇千百種，小資族這樣買包準省很大，一年還可出國好幾次。

▼早餐店飲料成本大解析。（表／《雲端最有錢》製播小組，下同）

其實經營早餐店最主要的成本是店租和水電，幾乎靠飲料支撐利潤，像是商用大茶包只要7塊錢，就能泡出3000毫升的紅茶，若以350毫升的中杯紅茶計算，約可賣8杯左右，每杯賣20元，利潤相當可觀。

早餐店到底好不好賺？早餐店老闆透露，飲料確實是主要獲利來源，相較於其他食物成本確實低很多，不過若扣除每月的房租、水電、人事成本等費用，月收入也才3萬元，並不如網傳的賺很大。

早餐選擇種類多，若拿便利商店與連鎖咖啡廳的早餐相比，平均一年花費分別為1.4萬、5.4萬，因此一年下來可省4萬元，足以作廉價航空飛日本2次不是問題。

從調查中發現，飲料是讓荷包大失血的兇手，精打細算的小資族，也可以採用「沖泡式茶包」、「自己磨豆漿」、「機能奶粉」、「自製鮮奶茶」、「營養穀粉加麥片」等方式，也能喝得便宜又營養，5種省錢小撇步，荷包絕對不縮水，一起來試試看吧！