全家超商沙拉、小菜業績成長三成 鮮食點火前9月營收破533億元

▲全家便利商店最具品牌識別的熱銷商品「夯番薯」,一年熱銷上看2000萬條。(圖/全家提供)

▲全家便利商店最具品牌識別的熱銷商品「夯番薯」,一年熱銷上看2000萬條。(圖/全家提供)

記者林淑慧/台北報導

超商近年擴大聯名鮮食結構,成為營收成長主要動能,全家便利商店表示,今年以來包括沙拉、冷藏小菜等輕食,銷售成長高達三至四成,而義大利麵、飯糰、微波主食及咖啡也有穩定成長,推升全家今年前9月累計營收突破533億元,年成長一成。

法人分析指出,第三季進入超商營運高峰期,在氣候維持高溫型態,又有中元節、中秋節等節慶需求支撐,推升全家營收維持雙位數成長,續創新高,而在獲利成長幅度方面,關鍵就在於毛利較好的鮮食、咖啡品項的銷售能否擴大,掃除人力成本、稅率增加的隱憂。

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綜觀9月營運表現,全家便利商店主管指出,目前全家總店舖數達3287家,9月營收達60.7億元,年增10.9%,成長動能主要受惠於近年鮮食構造改革效益逐漸浮現,各種品類銷售均有穩定成長。

例如,沙拉、冷藏小菜等輕食,成長就高達三至四成;義大利麵則以專門店煮麵法革新經典款品項後,一舉帶動調理麵品類成長有兩成;九月適逢中秋佳節烤肉旺季以及開學季,啤酒、吐司、麵包也都因此受惠,單月銷售約有5%成長。

另外,瞄準咖啡饕客的單品咖啡商機亦持續發威,第二波單一產區-瓜地馬拉薇薇特南果咖啡開賣後,帶動全家的杯裝飲料業績成長一成,在鮮食方面成長幅度相仿的品類還有飯糰、微波主食等。

展望後市,全家表示,國慶假期和萬聖節將可望帶來節慶商機,因應季節交替,體感溫度產生變化,消費者對鮮食、商品需求轉變,隨著秋冬新商品組合陸續上市,熱湯型、溫暖商品可望挹注公司營收表現。

關鍵字: 全家便利商店鮮食咖啡

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