▲漢來美食今(16)日宣佈推出「來拌麵」快煮即食麵,進軍電商市場。(圖/記者林淑慧攝)
記者林淑慧/台北報導
後疫情時代裡,宅經濟商機持續成長,漢來美食今(16)日宣佈推出「來拌麵」快煮即食麵,除進軍電商市場外,首批可望為集團挹注超過1800萬元營收,全力搶攻年產值高達114億元的即時麵商機。
根據經濟部統計處資料,2019年速食麵年產值114億,今年因為新冠疫情影響,民生物資囤貨潮推升臨時性需求,第一季銷售額達31億,年增14.1%為歴年同期新高,其中,乾拌麵的成長更以倍數增加,成為餐飲業者的兵家必爭之地。
這個被漢來美食視為秘密武器、並且將舖向電商及零售通路的「來拌麵」,雖然進入市場的時間比較晚,但漢來美食擁有強大的研發和市調團隊,歷時一年研發,第一支拌麵產品以「椒麻醬香」風味搶進市場。
初期通路的舖設上,漢來美食將嘗試與Momo、Friday、YAHOO、博客來、ibonmart、PCHOME等線上通路合作,加上直營的餐廳約40家門市同步舖貨,首批40萬包產量,預估將可在3個月內完售,為集團挹注超過1800萬元營收。
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