後疫時代觀光餐飲工藝低碳生態圈 跨界ESG數位轉型交流會

▲ 疫後的社會消費環境中，永續觀光成為討論重點。示意圖為2023阿里山花季。（圖／林務局嘉義林管處提供）

記者張佩芬／台北報導

在疫後的社會消費環境中，數位科技的虛實應用，相較以往已大幅成長，成為企業不可忽視的重要關鍵，由主辦方靈知科技公司及承辦方在一起永續科技公司與社團法人中華職訓教育創新發展學會(AVEC)，發起「後疫時代觀光餐飲工藝低碳生態圈-跨界ESG數位轉型交流會」，將於本月26日下午在台中裕元花園酒店舉行。

活動邀請經濟部中小企業處何晉滄處長、台中市政府經濟發展局張峰源局長、台中市政府觀光旅遊局陳美秀局長、文化部國立台灣工藝研究發展中心張仁吉主任、勞動部勞動力發展署中彰投分署台中就業中心邱薰瑩主任等出席，透過觀光餐飲工藝低碳生態圈為題，討論智慧數位化轉型工具與企業永續為概念的觀光生態應用。

此次交流會三大亮點有:(1)分享3D建構與虛擬實境的智慧場域虛實融合，現場直接體驗導覽與場域人流服務，為智慧場域帶來活絡與創新商模(2)分享能有效幫助旅宿業提升服務效率及提高顧客滿意度，改善缺工問題的智能自助報到機台及點遊趣線上預訂平台(3)推廣勞動部勞動力發展署的企業人力提升計畫(含大、小人提計畫)，在結合民間自發整合的資源，提供欲數位化轉型的企業，免費的數位工具與平台實際應用，協助數位轉型提升，創造產業發展的新利基。

疫情時代，低碳生活的環保意識逐漸抬頭，同時也帶動了觀光餐飲與工藝業的改變與發展，此外ESG成為企業發展的重要指標，數位轉型也成為趨勢，本次座談以觀光餐飲工藝低碳生態圈為引，帶出產業綠能經濟與永續經營下的獲利模式。

▲「後疫時代觀光餐飲工藝低碳生態圈-跨界ESG數位轉型交流會」。（圖／在一起永續科技提供）

首先，由何晉滄處長主講「數位化思維對中小型企業數位轉型之影響與因應對策」，表達對中小企業的重視及支持，第二場由陳美秀局長主講「永續觀光是口號嗎?」，如何讓臺中觀光生態圈創造永續，第三場由張仁吉主任主講「綠工藝之社會價值與自然循環當代思惟」以綠工藝為概念運用策略工具健全臺灣工藝文化產業生態系，第四場則由邱薰瑩主任，分享如何透過政府補助資源協助企業培訓員工進行數位轉型，以推動產業升級與永續發展。

論壇一「智慧綠色城市：結合觀光與ESG的未來之路」，由靈知科技林吉財董事長主持，點出科技與ESG企業永續發展關鍵指標，推動產業朝向智慧綠色城市發展。其中與會產業代表：鼎新電腦公司翁淑美專案顧問總監，分享未來如何讓企業同時做到「減碳」和「數位」的雙軸轉型，穩固產業競爭地位，統茂旅館集團創辦人兼總裁施瑞峰董事長分享解析疫情後的觀光休閒產業，如何推動綠能經濟，田尾公路花園協會劉漢欽理事長，分享如何促進商圈社區發展性，推動在地綠色產業與文化創意產業，國立勤益科技大學能源與環境科技中心主任翁國亮教授，分享帶入節能減碳相關的ESG議題的技術建議，靈知科技林志豪副總經理，分享如何輔導飯店民宿業者推動客戶和合作夥伴的數位轉型。

論壇二「數位轉型：引領休憩產業邁向未來的關鍵策略」，由中臺灣觀光產業聯盟協會黃正聰理事長主持，說明自疫情爆發後，臺灣觀光旅遊業進入寒冬，飯店、民宿、旅遊景點營運艱難，疫後促使業者做數位化轉型的改變，其中與會的產業代表。

力麗觀光開發公司蔡宗易董事長，分享透過AI導入數位化轉型策略，泰晶殿皇家養生連鎖集團唐偉智董事長，分享集團在數位轉型過程中的目標為何？台中市逢甲商圈遊客服務文化協會王朝藝理事長，分享疫情這三年來對逢甲商圈影響多大與數位化轉型策略分享，璐露野公司孫弘昇總經理，分享白色野餐活動提倡ESG無紙化電子票卷載具，數位化過程如何保護顧客個資保密與安全性？MORNI莫尼早餐莊浚騰創辦人分享餐飲業缺工下，透過數位化轉型可以優先解決的問題？在各產業界代表互相交流下，激盪出豐富有趣的產業議題。

為響應勞動部將數位轉型課程納入「企業人力資源提升計畫」，AVEC學會特別規劃數位轉型整合課程方案，除了協助企業或商家透過課程提升數位化經營型態，並更一步連結國際趨勢，由在一起永續贊助提供數位經營行銷利器，包含POS機、JSC數位社交卡與JOIN IT商城平台等數位工具資源，推展企業或商家符合ESG永續發展標準，活動主辦方靈知科技亦提供免費點遊趣平台免費上架，增加飯店平台通路曝光，有效管理庫存，提高飯店訂房。

另也加入各協辦單位的核心服務，如人易科技的人資管理、客戶關係管理、數據分析整合專家，為企業打造重資安的全方位管理平台。覺心營「企業ESG推動顧問服務」協助企業掌握國際趨勢，放大ESG影響力的經營長期效益。好品牌事物所提供專屬客制化品牌顧問服務，涵括各產業不同營運面向的品牌操作。活動內容精彩豐富，將給予蒞臨本次活動的來賓企業更多數位轉型發展助力！