撰文／李建興
時常在螢光幕前為國人的健康釋疑解惑的林杰樑醫師，在八月五日結束了璀璨的一生，回顧約莫三十年行醫生涯，他永不放棄病人，更為台灣的食品衛生和環境留下了巨大貢獻。他的辭世，留下了無盡的嗟嘆……。
八月二日，林口長庚醫院毒物科主任林杰樑傳出病危的消息，與生命拔河四天之後，八月五日辭世。其長子林泓楨隨即在網路留言：「在滄海一聲笑的歌聲中（據說這是林杰樑臨終時家人所播放、他平日最愛的一首歌），我們的好爸爸、好醫師、好老師、社會的良心、我母親的好老公、永遠的俠客，離開了我們……。」
林泓楨一口氣寫了好多關於林杰樑的身分，其中，外界對於「好醫師」、「社會的良心」、「永遠的俠客」，相信是最能體會的。我們就曾在多次向林杰樑請益的經驗中，對這位「國民醫師」感佩不已。
協助本刊揭露恐怖食材
「沒讓你們先懂，民眾怎得到正確觀念？」
去年十一月本刊撰寫封面故事《餐桌上的危機》時，內容針對台灣農藥濫用以及塑膠容器使用不當進行探討；財經媒體起家的我們，對於各種專業用語亟需醫界人士解惑，但想到要將一連串「外行且基本」的問題請教這位素昧平生、行程滿檔的權威，起初，只是懷著姑且一試的心情。
沒想到林杰樑竟二話不說，百忙中抽空受訪；令人感動的是，由於體貼本刊的非醫療專業背景，他做足準備，見面時手捧洋洋灑灑的文獻，提綱挈領地轉化成最淺顯的語句，不厭其煩地向我們解說，每一句的說明後，還總不忘在嘴角揚起一抹微笑輕問：「你了解喔？」就是擔心我們一知半解。
臨別之際，我們再三感謝，他則親切回說：「沒讓你們先懂，怎麼能讓民眾得到正確的觀念呢？」
半年後，我們又因執行另一個封面故事《要命的恐怖食材》再度向林杰樑請益。當時本刊查驗出含有非法及超量食品添加劑的問題醬油和澱粉製品，計畫在當周召開記者會公布調查結果，因此緊急聯絡林杰樑為查驗內容做最後的判讀。
一開始並未聯繫上，此時已從同業口中耳聞林杰樑因體力不佳而婉拒不少邀約，於是我們只好硬著頭皮以簡訊約訪：「這是個重大發現，極需您能為台灣人的健康把關！」沒想到，簡訊發出一個小時內即接到林杰樑的回音。
那次，我們發現他纖細的身子骨更顯削瘦，語氣略顯微弱，因此在重點式地提問後，我們快速地在半小時中結束談話。
孰料，記者剛離開不久，就接到林杰樑的來電，他仿如一個遺忘了叮嚀的長者：「剛才你們走得太匆忙，不用怕打擾我啦，我還有許多細節要特別提醒民眾……」於是在回程的計程車上，又用了十幾分鐘，耳提面命地補充一長串對民眾的囑咐。
在眾人印象中，他總是視病如親，天生的好醫師，只是鮮少人知道，林杰樑會走上醫學這條路，則與其一路成長的背景有關。
洗腎二十多年視病如親
「永不放棄病人，逼到牆角也得找出解方」
一九五八年出生於嘉義縣朴子市的林杰樑，父親經營中藥行，五個兄弟姊妹中有三人是醫師，而排行老三的他，由於雙親忙於生計，由阿嬤一手帶大，從小祖母就不斷地講述著祖父當中醫師濟世救人的故事，讓他對於行醫之路堅信不移。
長大後，爭氣的林杰樑果然如願考上台北醫學院醫學系，只是命運弄人，正當他即將結束課業擔任實習醫師時，一場莫名的腎炎，醫師宣判他必須一輩子接受洗腎治療。
而在某次洗腎後，他醒來第一眼看見雙親，感觸良多，又得知母親在他病危時許願：「希望神明能給這孩子多一點時間，讓他多做一點救人的事。」
這讓林杰樑從此對生命有了不同體悟，除了秉持著意志力，和病魔纏鬥二十多年，更立志要鑽研腎臟醫學，拯救更多和他有同樣遭遇的病人。
事親至孝的林杰樑在十多年後，父母親分別罹患腦癌和大腸癌，又是重重一擊。
林杰樑在一九九九年的著作《防癌保健靠自己》中曾描繪當時心情：「短短三年內，雙親都罹患癌症，無數的夜晚和白天，妻子與我陪著兩位老人家，度過了不知多少化療的晦暗日子，雖然身為醫師，但為人子對癌症的無力感，卻是一種更深沉的『痛』。」
這也讓他體認到無毒飲食的重要性，自此深入研究毒物特性，並到處義診與演講，而擔任護理師的妻子譚敦慈也全力協助林杰樑進行各項試驗。
在醫理上，林杰樑不斷地尋求精進，臨床上，更是將人溺己溺的情操發揮得淋漓盡致，只要與他共事過的醫界人士都知道，林杰樑最常掛在嘴邊的一句話就是：「我永遠不放棄病人，連我都放棄了，病人就沒救了，為了救人，就算被逼到牆角，也得找出解方！」…【全文請見今周刊868期 】
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