豆府拚2025年開出百間店 海外評估東南亞、北美2大市場

▲豆府經營團隊,圖中為總經理吳孟哲。(圖/記者廖婕妤攝)

▲豆府經營團隊,圖中為總經理吳孟哲。(圖/記者廖婕妤攝)

記者廖婕妤/台北報導

豆府(2752)今年前3季EPS為11.7元,創歷史新高,並已賺贏去年全年,今日法說會中總經理吳孟哲表示,集團預計每年朝雙位數展店目標邁進,預計2025年達到百店目標;另海外布局有在觀望東南亞及北美2大市場,目前仍在評估中。

豆府Q3合併營收為8.15億元,年增19%;稅後淨利為1.09億元,年增30.3%;EPS為4.16元。累計今年前3季合併營收為23.13億元,年增34.6%;稅後淨利為3.08億元,年增93.6%;EPS為11.7元。

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豆府總經理吳孟哲表示,集團旗下7大品牌,到今年底有70家店,明年規劃開出12-15家店,持續朝每年都是雙位數展店目標前進,各品牌都會均衡發展,中區、南區會更努力展店,預計2025年要達到百店目標。

豆府餐飲集團現有7個品牌,包含涓豆腐、北村豆腐家、韓姜熙的小廚房、姜滿堂等4家韓式料理,1家泰式料理帕泰家、1家越式料理飛機河粉、1家台式料理阿達師五星麵鋪,吳孟哲指出,未來不排除有新品牌的可能性,有在評估但不急著推出。

談到海外布局,吳孟哲表示,有評估要發展東南亞市場,因為當地文化、飲食習慣跟台灣比較接近,會是比較想耕耘的市場;另一個是北美市場,但地域性、距離、支援性等挑戰難度更高,成本支出會很大,因此仍在評估中,目前傾向找當地的夥伴,已有潛在夥伴在洽談中,希望可以創造出1+1>2的合作模式。

另缺工問題仍嚴峻,目前集團仍有2成人力缺口,除了定期調薪之外,也有招募中高齡、二度就業人力;目前政府尚未開放外籍移工到服務業,因此有積極跟高中、大專院校配合,透過跟台灣本土學生、外籍生建教合作,希望可以留住人才。

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