食安卡物價「天花板」 魏應行:夜市、路邊攤是隱患


生活中心/綜合報導

國內食品安全問題連環出包,頂新集團四董魏應行26日指出,由於國人薪資長年沒調整,造成食安問題被卡在物價「天花板」。他也呼籲,政府不能一味鼓勵夜市(上圖/東森新聞資料畫面)及路邊攤經濟,因為這些攤販已成為食品安全的隱患。

根據平面媒體指出,魏應行表示,國人實質薪資長年沒有上漲,讓民眾對物價調漲議題格外敏感,在這時機點沒廠商敢漲價,只好想辦法壓低成本,過去的塑化劑、毒澱粉等風暴都是廠商壓抑成本的案例。他也表示,有良心的廠商會辦法在規範內降低成本,不肖的廠商才會「偷吃步」,製造令人詬病的食安問題。

魏應行認為,台灣過度鼓勵夜市、路邊攤經濟成為食安的隱憂,這些攤販的衛生、安全問題難以控管,各憑業主良心。他舉例,如果一個做蹄膀的,都能上網賣年菜確實有些奇怪,除了難以確保業主良心問題,是否有足夠的管理意識,都是令人憂心的問題。

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