專攻觀光客 維格餅家的「鳳梨酥夢工廠」開幕

地方中心／新北市報導

新北市發展觀光工廠，再添生力軍！一天可賣出12萬顆鳳梨酥的「維格餅家」，經過新北市政府輔導，於五股區成立「鳳梨酥夢工廠」，除了可看到鳳梨酥的製作過程外，還利用影音科技，設計許多與鳳梨有關的互動遊戲，相當具有現代感。

副總統當選人吳敦義、新北市長朱立倫今天都參加鳳梨酥觀光工廠的揭幕典禮，與复星集團CEO梁信軍、維格餅家孫國華董事長、旅行商業同業公會全國聯合會 姚大光理事長，警察廣播電台總台長湯明珠等共同剪綵。

吳敦義並以家鄉南投往年鳳梨滯銷，還必須由台中成功嶺國軍基地協助農民的例子，推崇食品業者將鳳梨透過文創、格調、品質，讓鳳梨酥跨足兩岸市場。 他說，產業創新條例對中小企業與大企業，傳統產業與高科技產業，都公平對待。他有信心，台灣的觀光客將會突破1000萬人次，將來，陸客人手1盒鳳梨酥，甚至大陸的採購也是1貨櫃1貨櫃的載往大陸。

新北市長朱立倫指出，在「鳳梨酥夢工廠」開幕後，新北市的觀光工廠數量到達13家，光近一個月就增加了3家。他表示，新北市有兩萬多家工廠，其中許多都相當有特色，和民眾生活息息相關，非常具有條件發展成觀光工廠。市府會不斷挖掘各種產業，輔導成立更多的觀光工廠讓民眾參觀，了解產品的製作過程，協助學子增廣見聞，目標是在今年內讓新北市擁有20家觀光工廠。

經發局長江俊霆表示，國際大都市都積極發展觀光工廠，在不到一年內，新北市的觀光工廠就從7家成長到13家，增加近一倍。市府特別推出「新北市鼓勵產業觀光發展計畫」，鼓勵更多具有特殊產業文化的企業轉型成觀光工廠。

「維格餅家」成立於1992年，近幾年將銷售重心放在觀光客上，去年創下7億元營業額的佳績，常常看到觀光客將他們的鳳梨酥一箱一箱搬到遊覽車上，生產的鳳梨酥又多又快。

這次「維格餅家」斥資3億元，邀請花博夢想館設計團隊全新打造「鳳梨酥夢工廠」，利用最新的互動科技，將手扶梯設計成一條10公尺長、通往鳳梨核心的隧道，進入裡面彷彿來到鳳梨的生長田園，還有蟲鳴鳥叫及鳳梨香等感官刺激，十分具有創意。

此外，為挑戰金氏世界紀錄，維格餅家還烘焙製作一個以台灣為造型、全世界最大的鳳梨酥，長達100公分、寬40公分、高12公分、總重超過10公斤。另外，來到「鳳梨酥夢工廠」，還可享有DIY鳳梨酥的樂趣，是親子出遊的最佳選擇。