動腦雜誌/小草變仙草看泰山的新與變

文/洪郁真 動腦編輯部

64年的老牌泰山,用招牌泰山商品仙草蜜為基石,推出仙草蜜茶進入市場,以品牌精神「草的力量 無可限量」,吸引年輕族群的認同,邁向轉型之路。

炎炎夏日放學回家,一路上被太陽曬得頭昏眼花,又渴又餓。滿身是汗走進家門時,媽媽就會往餐桌擺上一大碗黑黑的仙草蜜。看似平凡的點心,一吃下去,隨著冰涼的口感滑入喉嚨,暑氣立刻消去一大半,這是許多人對仙草的童年回憶。

仙草天然又清爽,但也顯得有些傳統和不起眼。這樣低調的小草,卻在泰山手中搖身一變,化身為健康又充滿力量的仙草!泰山是如何做到的?

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2013年10月23日,動腦俱樂部第410次例會,請來泰山企業的消費食品群行銷部副總柴美筠,以「草的力量 無可限量」為題,分享以本土企業之姿,屹立市場64年,陪伴許多消費者長大的泰山,在推出新產品的同時,還採用年輕代言人,舉辦演唱會,究竟這些新與變的背後,有著什麼樣的行銷傳播策略?

泰山曾推出許多獲得國家認證的產品,但品牌本身的形象,一直給人低調、樸實的感覺。如何在目前競爭的市場中,塑造新樣貌,拉近與年輕消費者的距離,是泰山重要的挑戰之一。

為何選仙草做為新切入點?

比起汽水、果汁,或常見的紅、綠茶,泰山選擇以有獨門技術的自家招牌商品仙草蜜為基石,花了三年時間研發「仙草蜜茶」,找出消費者喝飲料的需求和口感,切入瓶裝飲料市場。柴美筠指出,原因在於仙草有著其他飲料沒有的四大特質:

1、自古好味道:仙草的味道接受族群很廣,從過去到現在,都是生活中常見的飲料或甜品。

2、消暑好幫手:消暑是仙草最為人知的特質。泰山特別委託美妝網站Fashion Guide,邀請平時自覺火氣大需要降火的消費者,試喝泰山仙草蜜茶一週,結果得到84%的滿意度,試用者也認同其在緩和火氣,及消暑降火的表現,因此獲得FG特優獎。

3、低卡無負擔:泰山仙草蜜茶每瓶只有100卡,符合現代人對低卡路里的需求。讓不習慣無糖茶苦澀味的消費者,也能喝得健康無負擔。

4、一茶抵多茶:仙草蜜茶的內容雖然簡單,但卻擁有複方茶的多種健康元素,如多酚、多醣、和糖醛酸(玻尿酸前趨物)等。

小草變仙草的精神 引發TA共鳴

泰山仙草蜜茶主要的目標族群為22至29歲的消費者,他們剛踏入社會,年輕又有活力,與仙草原本黑色、傳統的印象似乎有些差距,泰山該如何獲得這些年輕族群的認同?

調查後發現,這群在1984至1996年出生的消費者,被大眾貼上了各式各樣的標籤,例如崩世代、扛債世代、或22K等。但是他們真的是一群不抗壓的草莓族嗎?

柴美筠分析,其實這群年輕人面對外在不景氣,市場的萎縮,和資源相對較少,競爭相對較大的環境,許多年輕人仍然以台灣人努力、親切,以及熱情的特質,在沒有人看到的角落努力,積極把握各種可能的機會,相信有一天能發光發熱,實現自我。

目標族群「其實我們比想像中的更強」,和產品「仙草好處比想像中的更多」的特質剛好契合。這樣表面看起來平凡,但內在隱藏著驚人的力量,成為泰山仙草蜜茶行銷傳播策略的核心精神,鼓勵大家不要看輕自己,柔弱的草也可能發揮無限可能的力量。

根據核心價值 挑選代言人

準備打烊的速食店裡,長相平凡的模仿藝人陳漢典飾演主角,辛苦收拾著箱子,一旁悠哉的女同事不但不幫忙,還說風涼話:「小草好Man喔!」。店外,坐在機車上的男同事,故意指著腳踏車問:「小草,騎腳踏車回家啊?」。面對這些嘲弄,陳漢典不回嘴,也不生氣,只是默默做份內的事。

鏡頭一轉,騎腳踏車回家的陳漢典,遠遠聽到一聲尖叫,仔細一看,剛剛騎機車離開的男女同事,竟然在河邊被歹徒拿刀威脅,情況十分危急!

只見陳漢典抓起腳踏車車鈴,毫不猶豫一扔,砸中了歹徒,也救了同事。即使做了值得稱讚的好事,陳漢典不改低調的本色,帥氣的離去,這時出現廣告標語「一枝小草只要相信自己的力量,他就不是草,而是仙草!」。廣告幽默誇張的劇情,讓許多觀眾捧腹大笑。

當品牌想吸引年輕族群的目光,常會選用新生代的偶像藝人。在新生代的娛樂圈中,陳漢典到底有什麼樣的特質,能夠成為泰山仙草蜜茶的代言人?

柴美筠表示,陳漢典在開拓演藝事業的初期,即使在現場被冷落,或因為節目效果被嘲弄,他仍然時常在知名藝人旁默默觀察,回家後努力練習。陳漢典讓自己隨時準備好,並相信機會永遠是屬於準備好的人。這樣身段柔軟、全力以赴的小草精神,非常符合泰山仙草蜜茶的核心價值,所以被選為代言人。

【本期完整內容請見《動腦》2013年12月號;訂閱動腦知識庫

關鍵字: 動腦雜誌泰山企業泰山仙草蜜陳漢典

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